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2014-2-20 01:54 PM
英青为对抗心脏病 一日三餐吃虫
（伦敦19日综合电）英国24岁青年比克顿，为了对抗家族性心脏病问题，3年前起一日3餐均吃虫。他不理别人怪异目光，积极举办讲座及试食会，推广吃虫有益，甚至尤金妮公主亦对他的提议感兴趣。
比克顿两位叔叔罹患心脏病，一人英年早逝，其姨妈不久后亦中风。家族成员经过体检后发现他们的胆固醇均处于危险水平。修读植物学的比克顿其后发现，昆虫饱和脂肪低、蛋白质及奥米加3含量高，遂决定将食用昆虫加入食材。
他每天以蝗虫燕麦粥为早餐，中午吃蟋蟀三明治，晚餐则是蜡虫玉米薄饼卷，多年来吃掉上万只蟋蟀及蝗虫。他不时研发新菜色，女友亦受感染爱上吃虫。他称改吃昆虫菜单后，自感体重稳定，精力充沛。
香港家庭医生关嘉美受访时指，昆虫含丰富蛋白质及矿物质，但对于可预防心脏病有保留。她续指只要均衡饮食，身体便会健康，质疑他只是哗众取宠。
（伦敦19日综合电）英国24岁青年比克顿，为了对抗家族性心脏病问题，3年前起一日3餐均吃虫。他不理别人怪异目光，积极举办讲座及试食会，推广吃虫有益，甚至尤金妮公主亦对他的提议感兴趣。
比克顿两位叔叔罹患心脏病，一人英年早逝，其姨妈不久后亦中风。家族成员经过体检后发现他们的胆固醇均处于危险水平。修读植物学的比克顿其后发现，昆虫饱和脂肪低、蛋白质及奥米加3含量高，遂决定将食用昆虫加入食材。
他每天以蝗虫燕麦粥为早餐，中午吃蟋蟀三明治，晚餐则是蜡虫玉米薄饼卷，多年来吃掉上万只蟋蟀及蝗虫。他不时研发新菜色，女友亦受感染爱上吃虫。他称改吃昆虫菜单后，自感体重稳定，精力充沛。
香港家庭医生关嘉美受访时指，昆虫含丰富蛋白质及矿物质，但对于可预防心脏病有保留。她续指只要均衡饮食，身体便会健康，质疑他只是哗众取宠。
