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楼主: 靓瞳

[询问/讨论] (詢問)關於鴨肉....

alex-jp

2013-12-3 09:07 AM

新鮮橙汁加紅酒的調出來的醬汁。。

debbiewvd

2013-12-3 09:44 AM

请善用google。😳

纨钤

2013-12-3 02:20 PM

我有听说鸭得油味其实很下酒
不如你研究看看红酒鸭XD (应该很多法国餐厅有用这个)

iphilicu

2013-12-3 04:27 PM

昨天才吃来~
不过是中餐哦

justint111

2013-12-3 05:29 PM

卤汁最好吃

DSC04436.jpg (40.26 KB, 下载次数: 88)

天界小雨魔

2013-12-3 05:48 PM

当然是酸酐酱了~~~

靓瞳

2013-12-3 06:34 PM

justint111 发表于 2013-12-3 05:29 PM
卤汁最好吃

這是中式吧=￣ω￣=謝謝你哦

helpme999

2013-12-3 10:59 PM

黑胡椒松茸浆

靓瞳

2013-12-3 11:21 PM

helpme999 发表于 2013-12-3 10:59 PM
黑胡椒松茸浆

有沒有食譜呢哈哈(>_<)

helpme999

2013-12-4 08:07 PM

靓瞳发表于 2013-12-3 11:21 PM
有沒有食譜呢哈哈(>_

鸭子煮熟（个人建议用烤的）
放一点牛油然后放松茸小火煨煎，金黄色之后才放黑胡椒浆去煮滚（个人建议如果黑胡椒浆是买现成的可以买一点还没有磨碎的黑白胡椒粒自己用石头钟中碎，还有可以加一点九层塔装饰）

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