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[点心专区] 炸馒头片

娃娃@i

2012-9-11 03:29 PM

材料

剩馒头，一碗凉水，油
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出
小诀窍:

1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎

Angel83

2013-3-16 01:50 PM

我喜欢吃哦~！谢谢

MikoLew

2013-3-21 10:53 AM

谢谢分享哦

天蝎女^^

2013-4-10 03:51 PM

凉水是指。。。。

YE3K

2013-4-10 09:26 PM

谢谢分享。。

siew0909

2013-6-26 11:25 AM

谢谢分享。。

angelwai820

2013-6-30 09:32 PM

谢谢分享

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

^-^Smile

2013-11-18 10:41 PM

谢谢分享~

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