[烹饪专区] 福建小吃--花生汤

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娃娃@i

2012-9-5 03:59 PM

材料

生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。
做法

生花生清水浸泡3小时。去皮。
高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。