[烹饪专区] 新加台式葱油饼＃46／Curry Puff 马来风味咖哩角在#37楼 Angry Bird mealbox ～

roselover

2011-5-4 11:59 AM

很可爱哦~你好有耐心哦~~

HinZJo91

2011-5-12 02:04 PM

楼主，你的英式咖哩粉那里买？还有别的名字吗？

枫叶妖女琦琦

2011-5-12 03:27 PM

本帖最后由枫叶妖女琦琦于 2011-5-12 03:44 PM 编辑

回复 42# HinZJo91

名字叫做watch brand curry powder，这个粉特香.我是在北海那边买的，现在我也在巴杀和tesco也看过哦.
真的一罐可以煮天下哦.

HinZJo91

2011-5-12 03:30 PM

回复 43# 枫叶妖女琦琦

谢谢阿~

枫叶妖女琦琦

2011-5-31 03:21 PM

挺哦～会再加台湾葱油饼～

枫叶妖女琦琦

2011-5-31 04:02 PM

本帖最后由枫叶妖女琦琦于 2011-5-31 04:11 PM 编辑

台式葱油饼
第一次做这个葱油饼，真的很香哦！
Yummmmm~mmmy~~!!
看吧！里面好多层次～

葱油饼的制作材料：
1-面粉2杯, 冷水约1杯,牛油1小匙
2,葱花｛适量｝, 盐1小匙, 油1大匙｛加入搅拌｝
3,
4,面粉少许｛用来防止饼皮粘在桌子｝
5,油适量｛煎饼用的｝

把面粉冷水和牛油捏成面团，把面团放入抹了油的保鲜纸里它松弛30分钟

分段，再把它杆开抹上一层油，再把青葱放在表面
再卷起来成为长条状
再卷成如图里面的样子放在旁边让它休息15分钟

热锅放油
面团下锅前再把它压扁
那么刚才绻的就会形成很多层次了
煎至熟透即可

～呼～是烫手到～
来看看我的blog吧：http://bemaggieblahx2.blogspot.com/

Ah_sam

2012-6-17 07:11 PM

哈哈，那个鸡蛋模型很强悍~
可以用普通的饭团模印小鸡之类的

SevenWonders

2012-6-19 08:05 PM

有时间试试看

wwen81

2012-6-21 12:48 PM

回复 46# 枫叶妖女琦琦

这个分量可以做几个葱油饼？？

SWEETY糖衣

2012-6-21 05:12 PM

这个需要厨艺+手艺

1 2 3 456 / 6 页下一页