[询问/讨论] 一个人适合煮什么家常便饭？

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墨药桃碧

2010-7-26 04:39 PM

去买多多包子冷冻，要吃拿出来蒸烧就行了~

BlueNight

2010-8-1 12:49 PM

煎蛋，最容易的，又营养~
或者煮罐头沙丁鱼~

sky66000

2010-8-3 12:06 AM

一个人我想maggie面还是杯杯面是最好的choose～
简单又快又饱又便宜～

janice81

2010-8-24 03:25 PM

可以试看三文治
鸡蛋，午餐肉，tuna + 黄瓜 + 番茄都很方便

sakuraqueen

2010-8-28 11:04 PM

就像piano_0609说的，
我觉得可以做套餐之类的，比如白饭外加一些小菜，就很好吃了，
懒惰的话，就做salad，只要把东西用水煮过，拌在一起就好了。
做salad，除了蔬菜和水果外，还能加马铃薯或虾，一些肉类。。。。营养的咧。。。

hong_mama

2010-9-5 11:54 AM

煮粥最容易。把洗干净的米放进锅中加水，大火煮滚后，光火盖上锅盖，10分钟后便有得吃了。平时1个人我都配豆乳吃。非常简单。

noobiie_moii

2010-10-8 03:41 PM

回复 1# coolmax

煮粥吃吧~

我的个人食谱~
用煤气炉煮粥时间大概45分

材料：
米（看你要煮多少人份的，我是拿1个半杯[3人份]）
姜丝             少许
蘑菇             依个人喜好放，切片

盐                少许（粥熟了才下，调味）
芝麻油sesame oil 少许（粥煮好后加入少许，给粥有香味）

*要吃什么粥就放什么馅

例如：
-鸡粥
购买鸡胸肉，洗净。然后在鸡肉的身上涂上盐与胡椒粉调味。放入冰箱半小时备用。过后取出蒸熟，拔丝即可使用。（直接和粥一起煮）

-鱼粥
购买红鱼片，洗净。放绍兴酒与少许盐来腌。休息片刻。待粥快要煮好时才加入鱼片至煮熟为止。

-猪肉粥
购买肉碎，加入一些马铃薯淀粉/玉米淀粉拌至均匀，放少许酱青，胡椒粉与少许绍兴酒来腌（或可直接使用超市买的到的CAJUN（香料）来腌）。
休息片刻。在煮粥时一起加入煮至熟为止。
CAJUN（香料）牌子：MASTER FOOD/McCORMICK

做法：
洗净，滤干水放入冰格里冰30分。取出压碎（千万不要压成粉状）
放入米碎，蘑菇片和姜丝还有腌好的馅进入锅里，加水盖过米碎与馅料。用大火煮滚后转小火，一直搅（因为怕底部烧焦）
煮到米碎熟为止就可调味。

*水不够就自己旁边一直加水，直到您要的浓稠的和煮至熟即可享用。

（所谓的浓稠度是：有些人喜欢吃水水的粥，有些人喜欢吃绵绵的粥。就应人而已。）
要吃稀粥就下多点水。要吃绵粥就适量的水，看起来够绵即可。

lonely@_@

2010-10-8 03:48 PM

通常我是炒饭咯，伊面汤，面粉果汤，等

LeonPoh

2010-10-9 10:26 PM

试看炒意大利面..蛮好吃的

hching91

2010-10-10 09:58 PM

我也是一个人住
其实很简单的，几道菜+白饭就搞定
前几天熬的粥也很好喝：
一杯白米先泡冷水两小时后滤干（可以放入冰箱保持冷水温度）
这两小时可以做自己喜欢的事/准备材料

在一个大锅里放芝麻油，切过的蒜，青葱，萝卜，用猪肉碎捏成的小丸子，金针菇，木耳（这些材料自己加，随便）
然后把材料炒一下以下，再加入滤干后的白米，炒至白米变得有点透明
加入7杯水，中火烧滚后，关小火，熬大概半小时就可以了

真的很好吃哦~~~

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