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楼主: wingseokhh
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[烹饪专区] ■开心厨房、开心下厨■★又上新食谱了!!《德国酥饼》 尽在Pg73★

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QueenB
2012-8-31 07:19 PM
谢谢分享
kaitlyn26
2012-9-2 06:35 AM
谢谢楼主的分享！看起来都好好吃噢...不明白的希望楼主能指点指点...先谢谢了^ ^
bojio
2012-9-4 05:01 PM
回复 440# wingseokhh


    请问那个韩国年糕 在哪里买的.....
wingseokhh
2012-9-5 09:53 AM
请问煮好的sagu米要溧水吗？
micky_minnieQQ 发表于 2012-8-23 01:21 PM


稍微沥干就可以，有点水分也不用紧，最重要是你的甜度控制好
   
楼主，我要做果冻~我看到你写煮500ml的沸水然后倒入果冻粉
请问要倒入多少的果冻粉？
Jess7456 发表于 2012-8-23 03:05 PM


如果是我买的那个牌子，我就是整包放的哦~
不同的牌子所放的水分不同哦~
   
好多美食，我要试试看做了
好又快小助手 发表于 2012-8-23 03:56 PM


记得来分享哦
谢谢楼主的分享
keith90 发表于 2012-8-27 11:17 AM


不客气，谢谢你的捧场
楼主真的好有心思煮菜哦。。。我只会简单的
娃娃@i 发表于 2012-8-30 12:20 AM


我做的也不会很复杂哦~~
我也不是很厉害的，都是边煮边学
谢谢分享
乐龙龙小助理 发表于 2012-8-30 01:23 PM

不客气
谢谢分享
QueenB 发表于 2012-8-31 07:19 PM

不客气

谢谢楼主的分享！看起来都好好吃噢...不明白的希望楼主能指点指点...先谢谢了^ ^
kaitlyn26 发表于 2012-9-2 06:35 AM

谢谢支持， 没问题，有问题的话你可以发问哦
回复  wingseokhh


    请问那个韩国年糕 在哪里买的.....
bojio 发表于 2012-9-4 05:01 PM

你是哪里人吖？
新山的话，JUSCO就有卖了~~~
@顽皮宝贝屋@
2012-9-6 10:03 PM
看的流口水了，先收藏再慢慢欣赏
teddy11
2012-9-11 03:11 PM
谢谢分享啊~
wingseokhh
2012-9-12 03:05 PM
第四十三道：蜜汁叉烧
还记得我之前放的叉烧食谱吗？
那次是懒人食谱，用了李锦记的叉烧酱来腌制，
这次的食谱完全是DIY，
味道出来的效果更赞哦！！
当然，我不敢和大饭店媲美，
可是自家吃还是感觉很有满足感吖！

材料：
夹心肉 - 我买RM 10
蒜米 - 1大颗

调味料:
蚝油 - 3大匙
酱清 2大匙
黑酱油 1 小匙
绍兴酒 1大匙
糖 1匙
盐 1/2匙
蜜糖 2 匙
红色素 几滴（可以选择不放）

作法：      
1) 所有蒜头连皮拍扁备用~
2) 拿一个盒子把梅肉放在里面, 加入所有的调味料和蒜米~
3) 放入冰箱腌3小时或以上~
4) 预热的烤箱，将腌肉放在锡箔纸上，涂抹蜜糖，然后以200度烤40分钟左右~
5) 待凉后切片即可享用啦！

小小心得:
1) 建议腌隔夜会更加入味。
2) 由于我喜欢蒜米的味道而且觉得加了味道更棒， 但不喜欢的朋友可以不加。
3) 希望有点焦可以在烤的过程中打开铝泊纸稍微烤一下，切忌过久，肉质会太干。
4）不喜欢太甜的朋友可以不要放蜜糖。



wingseokhh
2012-9-12 03:08 PM
看的流口水了，先收藏再慢慢欣赏
@顽皮宝贝屋@ 发表于 2012-9-6 10:03 PM



    谢谢捧场吖~刚刚上了蜜汁叉烧的食谱，可以参考哦
谢谢分享啊~
teddy11 发表于 2012-9-11 03:11 PM


不客气
ken_wong
2012-9-12 05:05 PM
谢谢楼主的分享！
#LoveLove#
2012-9-12 05:12 PM
谢谢楼主分享！
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