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回复 3085# amelia1994

这份资料尚未确定，有些场次的地点还会更改。

如果有stpm的成绩，还是得要读大学先修班？（如果是要申请进去桥大的〕

STPM 可以申请大学，但如果成绩达不到标准，还是要进入侨大。

大家好，我想去台湾留学，但是我spm成绩不理想才2个credit,不知道有没有资格进呢？国中生2008毕业。。。还有我家境不是很好，不知道有没有贷学金之类呢？想要读的科目要先选好还是进桥大后才选？

没问题，你的资格可以申请侨大。
至于将来要读哪一所大学和科系，必须等到侨大毕业，知道成绩和排名之后才开始填写志愿，到时候你也可以知道大概可以拿到什么大学和科系了。

本帖最后由 boonteong 于 2011-5-21 11:39 AM 编辑

入果、过我已经有读certificate,我还是一样要进桥大？还是能直接进大学？

我想報名海青班，要申请先订位吗（報名表格）？
我spm文凭6科及格（华语c）会入取吗？
我想報名烘焙和室内设计，那一间好？读些什么有课程表吗？

有人回我吗？

本帖最后由 greensleeves 于 2011-5-21 05:45 PM 编辑


你符合申请海青班的资格，但还要呈上form 3,4,5 的学校成绩和毕业证书。第31期海青班的报名表格还未收到，大概6月份就会收到，各地留台同学会将举办海青班的说明会，到时有20所大专院校会到来宣传和讲解，你可以来参加说明会，并且拿申请表格。

海青班没有开室内设计科，烘焙科有中國文化大學，大華技術學院，銘傳大學，元培科技大學，弘光科技大學和永達技術學院。

每一所大学的课程会不太一样，以下是其中一所的资料，你可以参考一下，待正式的招生简章收到之后，就可以知道每一所大学详细的资料，包括课程，费用等等。

烘焙科（Department of Baking And Bakery Management）
重點說明 ：為輔導與拓展海外青年在僑居地重事烘焙食品之創業及就業機會，本科教學由烘焙基本概念到各式烘焙食品製作，以及烘焙經營管理專業知能，兼顧理論與實習，同時注入現代化烘焙經營管理的理念與技巧，並表現中西式點心現代化製作的特色，並配合教學安排參觀相關機構，使校內外學習能相輔相成。

訓練課程（含實習科目）
一、普通課程
1. 職業素養
2. 應用外文
3. 歷史與文化
4. 電腦軟體應用
5. 生活教育
6. 體育
二、專業科目
1. 烘焙學
2. 蛋糕裝飾概論
3. 烘焙原料學
4. 食品衛生安全
5. 營養學
6. 行銷學
7. 採購與成本控制
8. 烘焙業規劃與佈局
9. 服務業經營與管理
10. 食品品質管制
三、實習科目
1. 烘焙學實習
2. 麵包製作原理
3. 蛋糕製作原理
4. 蛋糕裝飾概論
5. 中式點心
6. 小西餅
7. 蛋糕製作
8. 廣式茶點
9. 西式點心
10. 丙級技能檢定證照輔導-蛋糕
11. 丙級技能檢定證照輔導-麵包
12. 蛋糕裝飾設計
13. 調酒
14. 咖啡認識與調製
15. 飲料調製
16. 蛋糕裝飾藝術
17. 軟式麵包
18. 硬式麵包
19. 西餐點心與盤飾設計
20. 養生烘焙糕點
21. 巧克力製作
22. 中國傳統糕餅
23. 日式甜點
24. 歐式點心
25. 宴會糕點設計
26. 藝術蛋糕
27. 西式簡餐設計
28. 素食烘焙糕點
29. 特殊麵包
30. 乙級技能檢定證照輔導
31. 專題講座

畢業後適任工作
一、麵包製作供應及經營管理專業人才
二、西點製作供應及經營管理專業人才
三、各大飯店西點、中點專業人才
四、復合式餐飲製備供應人才
五、專業烘焙技術士
六、烘焙專業教學
七、自行創業

我想報读海青班，我是在sarawak的～
在这里我要去哪里报名啊？？
几时开始接受报名啊～
我想要报读烘焙～
请问有哪几间大学是有烘焙的？？
谢谢～