[询问/讨论] 新年的紫菜饼

~粉丝~

2016-1-21 05:19 PM

我想请问为什么我做的紫菜饼炸了都不脆呢？
我是买薄饼皮，放了结冰的哪隔

我是用蛋白涂了一层在皮上后盖上紫菜再减小片
然后锅红后倒油热油后才小火炸的

可是为什么有些脆有些不脆呢

~粉丝~

2016-1-22 03:44 PM

没人知道为什么吗

SilverGold

2016-1-22 04:18 PM

蛋白涂太厚？
下面那格不能放？
为么放结冰那格？

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