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[台湾] 【彰化美食。彰化市】食尚玩家激推黑胡椒牛排肉圓？西門彰化肉圓

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kellycat80

2015-1-10 01:13 PM

本帖最后由 kellycat80 于 2015-1-10 01:19 PM 编辑

周末假期來到彰化市，首先要帶你去吃的美食就是肉圓

且還受邀電視媒體採訪，譬如食尚玩家、旅行應援團採訪

慕名而來的就是這一碗牛排肉圓，肉圓很普遍，但有創新的變化

卻似如此的稀少，這次來到這間西門彰化肉圓是一間數代相傳的好手藝

隱身在彰化市火車站周邊的巷弄美食，保留著傳統創新的風格

打著牛排肉員的行號，讓人想來彰化市品味這一份真材實料的肉圓

西門彰化肉圓位於彰化市中正路上，電影院以及木瓜牛乳大王的附近

地理位置相當的好找喔，就在轉角這間，這時就要來點轉角遇上牛排肉圓的小梗

走進店內你會發覺牆面上居然還有套餐+飲料製

只要透過搭配肉圓與可樂就可以享受套餐的價格

心動了嗎?那就趕緊行動吧!!

牆面上老闆還以與藝人們合照喔，想必一定名不虛傳

來到西門彰化肉圓必點黑胡椒牛排肉圓

連彰化市長也強力推薦，WOW

有這麼超人氣嗎@@?讓我都想趕快衝進去

店內的肉圓口味分別為黑胡椒香菇豬肉肉圓1粒45元

傳統香菇豬肉肉圓一粒40元

黑胡椒牛排肉圓一粒75元

養生杏鮑菇素肉圓一粒70元

還有多種湯品可以選擇搭配喔

簡單的用餐環境，卻有一種溫馨的感覺

要進入館內時你會先看到3種大油鍋

它們有3種口味所以油鍋給它區分開來

分別為專屬炸牛排肉圓，素食肉圓，豬肉肉圓

這樣一來就不用擔心口味都會混在一起的感覺

店家的油品也有定期檢測油質並更換，所以在這方面可以吃得安心

老闆娘在夾取肉圓的時候衛生方面也很講究

料理台也有放置店家的獨家醬料喔

首先先介紹的是傳統香菇豬肉肉圓一粒40元

肉圓本身的皮是以地瓜粉、樹薯粉和馬鈴薯粉所製成

在以油炸的方式入鍋，外皮有彈性軟硬適中紮實的內餡鮮豬肉

而且它的香菇味到非常的濃厚，在淋上店家獨家醬料

WOW~一口咬一下香Q彈牙中又充滿飽滿肉汁

不論口感或香氣都滿足每一個饕客的真是令人滿足

kellycat80

2015-1-10 01:17 PM

養生杏鮑菇素肉圓一粒70元

創新的口感，顛覆傳統思想變換出不同的肉圓口感

淋上店家的特製醬汁看起來相當的美味

且肉圓皮看起來晶瑩剔透好吸引人喔

在來撥開肉圓看看它的內餡，飽滿的杏鮑菇

香菇、木耳都融合在裡面，口味上非常的跳痛

淡淡的素食清香，真材實料的一碗征服了NANA的嘴

黑胡椒香菇豬肉肉圓1粒45元

淋上滿滿的黑胡椒醬，豬肉非常的紮實

而且咬一口香菇與豬肉還有黑胡椒的搭配實在是天衣無縫

充滿空隙的肉圓吸滿整個黑胡椒醬汁真是令人意猶未盡

黑胡椒牛排肉圓一粒75元

重頭戲來了!電視爭鋒報導就是它，牛排肉圓

全台這麼多間的肉圓店還是第一次有這種口味

炸過酥脆的外皮，搭配澳洲沙朗牛排的肉質

牛排內餡吃起來有一點嚼勁，但又呈現軟嫩的口感

牛排與肉圓的搭配真是絕妙的組合，讓人想再來吃

光是它的肉圓皮，QQ的很有彈性

人蔘雞湯 40元

利用上選的雞肉及中藥食材加上補氣十足的人蔘喝起來有一種淡淡的清香味

而且這碗也太好喝了吧，清爽的口感，喝起來鮮濃甘醇是店內的必點之一

豆腐湯 20元

豆腐湯裡頭有豆腐、菜頭、小魚乾的餡料

它的湯頭帶一點濃郁感，豆腐湯的豆腐一咬下口充滿了湯汁

簡單的湯頭喝起卻很滿足，真是令人回味

除此之外西門彰化肉圓也有提供宅配的服務喔

整體來說我覺得這間的肉圓在口感上蠻合個人的口味

尤其是牛排肉圓，驚艷的口感搭配軟Q的肉圓皮

讓人有一種愛尚的感覺，雖然價格上高一點但真材實料

有機會來到火車站前記得來品味幸福的滋味喔

另外店家還有推出以下的活動方式

只要捐發票就享有購買肉圓買三送一的活動(有特定期限)

凡是到店消費打卡，就有送飲料或是折抵消費十元，吃肉圓搭配可樂

【景點資訊】
名稱: 西門彰化肉圓
電話: 04-7277897
地址: 彰化市中正路二段188號
營業時間: 上午11:00~晚上07:30 隔週四公休