现在开cafe还会赚钱吗???

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Skype_XX

2014-8-7 08:26 PM

现在开cafe还会赚钱吗 ?? 开cafe 竞争大吗?

雨雨雨

2014-8-7 08:40 PM

管理的好是会赚钱的。另一方面是说你开的Cafe是什麽样的主题。食物饮料种类多不多好不好吃有没有特色服务态度好不好都有关系。还有这地方容易parking车吗？如果设想周到的话还是会赚钱的。最重要的是创新

JK死要脸

2014-8-7 08:49 PM

最近看到很多人开cafe 全部都是虚有外表吃包装
第一次会因为他的外观而去而第二次就还是算了吧~
那些食物也没太多选择来来去去那几样毫无新意味道也才ok
开cafe前期是赚钱有一句话福建话叫什么 xin ya man hou bai sai
后期就要靠实力了你最好有一个会煮的股东或是自己在厨房
不然下一间创新和有实力的cafe出现你就准备被淘汰吧

Skype_XX

2014-8-7 08:53 PM

JK死要脸发表于 2014-8-7 08:49 PM
最近看到很多人开cafe 全部都是虚有外表吃包装
第一次会因为他的外观而去而第二次就还是算了吧~
那些食 ...

说的也是,很多开了半年还是一年就结束了

JK死要脸

2014-8-7 09:05 PM

Skype_XX 发表于 2014-8-7 08:53 PM
说的也是,很多开了半年还是一年就结束了

那些留下来的都是有实力,食物实惠,好吃或比较小间的
拿我看过的例子来说
就有一家他经常满人去前还要订位的
后来他换更大的店了反而没什么人要去了

我觉得以前他给人都是想吃又吃不到比较特别
后来搬了给人的感觉是随时都能吃就没什么人愿意去了

我个人是这样觉得啦哈哈哈~先小小玩起等有真材实料了再扩大也不迟啊

JackKoh

2014-8-7 10:09 PM

打算开在那里才是重点。
没人潮，没停车位，治安不好，周围有同样的cafe，
周围有驰名的吃店，周日死城周末才有人潮，周围的人有没有
消费能力。。。
以上所提的都是成败的关健。

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麥爾文

2014-8-7 10:25 PM

地方是很重大的点 parking 人潮什么的都要看再来就是有特色了服务员的态度要好很多地方要顾到

就能长久做下去

RyanZaii

2014-8-7 11:23 PM

其实说赚钱不赚钱也是有关系到店面的管理哦~~~

如果要开cafe的话，首先店面要找strategic才位置((当然人潮多的地方租金一定贵))
先做marketing research，看看附近有没有竞争者/同行/销售同样的东西等等......
看看在那一带的顾客群是哪一些~~
还有要确保你的店附近的治安比较好 & 拥有足够的 car park....

过后当然是店面的装潢，装潢要有点特色/特别/出色等等... 这样才能吸引顾客的第一个印象~
至于食物，就要看你是向往哪一方面的咯~ 当然食物的味道一定要好吃，卖相好看之类的~~ 价钱也要公道~~

还有就是训练员工啦~~
这个是最最最最最最最最最重要的A_A
顾客都是很敏感的，服务不会，自然的就不会再光顾，还会跟他们的朋友说负面的东西~
**人都是这样的，好的东西不会到处分享，坏的东西就到处宣传**
就算店的装潢再美，食物再好吃，服务差，什么都不用说了A_A

p/s: 这是我的个人意见罢了><

如有得罪，请原谅

Skype_XX

2014-8-8 11:23 AM

JackKoh 发表于 2014-8-7 10:09 PM
打算开在那里才是重点。
没人潮，没停车位，治安不好，周围有同样的cafe，
周围有驰名的吃店，周日死城周 ...

说的对1 。。。难找车位也是重点

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