一间餐厅,开14个小时。一星期只能休息半天。好,没关系,再来,那么大间店,他只请一个full time 一个part time,而part time晚上才来,十一点半开店,我十点半就必须去开店,之后扫地扫整间餐厅,抹地,洗厕所,抹桌子,抹烤炉,抹碗筷,碗碟,补货点货。。一开始我真的任劳任怨,因为我觉得服务业就是这样,而老板娘也答应我们会尽快请人来帮轻。而厨房呢,更惨,是一对夫妇,老公是厨师还要负责洗碗碟,老婆负责切菜做小菜,要负责洗杯。而他们完全没得休息。有一次,很早就有客人来,而他们看见我还在抹地,以为还没开始营业就先走了,老板娘看到直接走过来说我,不能做快一点吗?哇老,我一个人只有一双手!要怎样快?抹不干净又骂!这我也算了。他的店就在角头,有一次下很大雨,没有顾客,我就靠着墙壁休息,因为一站就要站在晚上。他女儿看到我没事做就叫我出去擦玻璃静。我说我昨天才擦,而且现在下大雨!他说,没有,不会喷到的,结果好咯,我能反抗吗?抹完之后我半边的身体和头发都湿了。连路过的路人都叫我先进去,停雨再抹,而我唯能苦笑带过。这这这这些都还是小case。她表面上对客人很好但是其实不是。我们做烤肉都依照她的吩咐来剪肉,他说要剪大片一点,不然太小片顾客会refill很多生菜因为生菜是免费的==马来西亚华人就算吃烧肉都切到很小巧,那样才不会腻,我是华人所以我知道。可是如果顾客要求切小片,他不会当面骂,会嬉皮笑脸。客人一走,我们就死了。会骂一大堆,再不然就是装大方告诉客人小菜可以refill。其实只要客人要求refill他就会脸黑。说不能给太多。那么好心,就不要说免费rrefill啊!! 员工有包两餐,说的真好听。其实每天吃的不就是老板娘吩咐的把剩余的材料煮出来给我们吃。炒猪皮,炒肥猪肉,有时还用不能再留的小菜配饭。
就在一星期前我真的受不了了。他要求我们新年工作可是看他却不是很愿意给double。我趁这个机会辞职,离开这个神经质的餐馆。做过那么多工作,我从来没觉得这么受气。我最火的是要装大方又要说客人贪小便宜。真是呸




