來自列斯特郡的泰勒,患有腦血管屏障葡萄糖輸送缺陷症(Glut 1 Deficiency),令她的大腦不能獲得充足能量,更會引致癲癇、言語障礙,及肢體與學習障礙。目前並無方法治療這個症狀,但透過高脂肪低碳水化合物的食療,可以幫助患者。
泰勒的媽媽指,女兒3個月前開始接受新的食療方法,在一星期內吃下1公斤的芝士,結果食療產生效用,3歲的泰勒,終于第一次開口叫“媽媽”。
醫生表示,葡萄糖是腦部主要的能量來源,需要經由像是卡車一樣的,葡萄糖載體(glucose transporter)運送而進入腦部。若果運送葡萄糖的載體產生異常,就無法順利將葡萄糖運送到腦部,因而造成腦部病變,因此患者必須吃高熱量的食物,讓身體產生能量,來取代缺陷的葡萄糖載體。






