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楼主: Lucifer
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[烹饪专区] 我不会做菜,只会煮汤,食谱分享~

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Lucifer
2013-4-23 08:37 PM


竹笋汤(素)

材料:竹笋、萝卜、玉米芯、香菇、黑木耳、枸杞子、盐

1。烧点开水,先把竹笋放进去煮一下,去掉竹笋的酸性

2。竹笋、萝卜、玉米芯洗净切好备用

3。香菇洗净,清水浸泡

4。清水烧开,所有材料下锅煮1小时,熄火后下适量盐调味即可
Lucifer
2013-4-23 08:41 PM


黑豆木耳鸡脚汤

材料:鸡脚、黑木耳、黑豆、香菇、红枣、无花果、盐

1。鸡脚洗净、剁去爪尖,汆烫去血水

2。黑豆洗净晾干、锅烧热干炒到有香味即可

3。黑木耳洗净,浸泡好后切小片

3。香菇洗净,清水浸泡

4。水烧开,浸泡香菇的水也倒进去,把所有材料下锅熬2小时左右,加少许盐调味即可


功效:补气血、美肤,使脸色红润
voiletpuppy
2013-4-24 09:42 AM
谢谢分享。。。。
Cherrie86
2013-4-24 10:36 AM
喝汤好呀!!滋补养颜!!
Dylan胜
2013-4-24 06:54 PM
汆 这字是什么意思啊?
Lucifer
2013-4-25 10:56 AM
Dylan胜 发表于 2013-4-24 06:54 PM
汆 这字是什么意思啊?

汆 --> 拼音 cuan

汆汤就是把肉类过一过滚水,可以去血水,煮的汤也不会有膻腥味。
Dylan胜
2013-4-26 05:09 PM
Lucifer 发表于 2013-4-25 10:56 AM
汆 --> 拼音 cuan

汆汤就是把肉类过一过滚水,可以去血水,煮的汤也不会有膻腥味。

感谢啦~~~~~
nie06
2013-5-6 08:12 PM

谢谢分享~~
Lucifer
2013-5-6 10:17 PM
黑白木耳水梨玉米雞腳湯




材料:鸡脚、黑木耳、白木耳、水梨、玉米、红枣、盐

1。鸡脚洗净、剁去爪尖,汆烫去血水

2。玉米一条洗净,切成3-4段

3。黑木耳、白木耳洗净,浸泡好后撕小片

3。水梨洗净去核,切块

4。水烧开,把所有材料下锅熬2小时左右,加少许盐调味即可


功效:补血美肤、润肺滋阴
babyeeann
2013-5-7 06:30 PM
谢谢分享
Thank You for Sharing
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