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楼主: hau1108

[烹饪专区] 小俩口的厨房韩国炒年糕。韩国泡菜。西式早餐 ( 2/28更新)

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HappyJY

2013-1-18 10:52 PM

你好厉害哦。谢谢分享

hau1108

2013-1-19 05:18 PM

HappyJY 发表于 2013-1-18 10:52 PM
你好厉害哦。谢谢分享

有什么需要的韩国料理可以到这里购买哦～

http://www.jbtalks.cc/thread-1335292-30-1.html

HappyJY

2013-1-19 10:50 PM

好的。我会看看。谢谢哦！

LuvLoki

2013-1-20 07:22 PM

楼主~请问为什么我做的泡菜会有淡淡的苦味啊？还有，腌制多少天才可以吃啊？我做的3天了还没酸味哦~>.<

hau1108

2013-1-20 07:33 PM

LuvLoki 发表于 2013-1-20 07:22 PM
楼主~请问为什么我做的泡菜会有淡淡的苦味啊？还有，腌制多少天才可以吃啊？我做的3天了还没酸味哦~>.

可能是因为白萝卜的皮削还不够深哦～
（意思是说白萝卜的皮需要削2-3次才不会这么苦哦～）

其实腌制的第二天就可以吃了～但是不会这么酸哦～
泡菜是越腌越酸的哦～

LuvLoki

2013-1-20 08:54 PM

本帖最后由 LuvLoki 于 2013-1-20 08:55 PM 编辑

hau1108 发表于 2013-1-20 07:33 PM
可能是因为白萝卜的皮削还不够深哦～
（意思是说白萝卜的皮需要削2-3次才不会这么苦哦～）

...

呃。。原来是萝卜皮削不够深啊~@@
会不会是因为太咸了导致泡菜变苦呢？
可是我都3天了还一点酸味都没哦@@
我是做好后放在室外1天，过后就放冰箱了哦~
也不懂发酵好了没，因为不会看~

第一次做，失败了

hau1108

2013-1-20 09:20 PM

LuvLoki 发表于 2013-1-20 08:54 PM
呃。。原来是萝卜皮削不够深啊~@@
会不会是因为太咸了导致泡菜变苦呢？
可是我都3天了还一点酸味都没 ...

不能放在室外哦～

肯定不是因为太咸导致变苦啦～
你再继续腌看看咯～

即使失败了，也可以拿来炒炒年糕哦～
炒泡菜炒饭，炒肉，煮泡菜汤哦～

LuvLoki

2013-1-21 01:04 AM

hau1108 发表于 2013-1-20 09:20 PM
不能放在室外哦～

哦哦~好的~谢谢哦~^^
有问题再问你哈~

hau1108

2013-1-21 09:47 AM

LuvLoki 发表于 2013-1-21 01:04 AM
哦哦~好的~谢谢哦~^^
有问题再问你哈~

不用客气~~~

LuvLoki

2013-1-21 02:00 PM

hau1108 发表于 2013-1-21 09:47 AM
不用客气~~~

楼主~~你放冰箱的通常要多少天才会有酸味啊？=）

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