zegwei
2010-6-17 08:12 PM
知名自由基科学家
研发出在综合维他命中能够减少自由基产生的矿物质形态
美乐家研发部主任和Jeremy Ivie高级科学家
Alexander Rabovsky教授研发此技术。
乔治华盛顿大学研究员Andrei Komarov教授和爱荷
华州大学自由基学Garry Buettner教授测验并证实此技术
Garry Buettner, Ph.D.
一般传统综合维他命中的矿物质可减少所被吸收的抗氧化剂。这是因为铁,铜等矿物质会在消化系统中引发自由基（free radical）的产生 - 造成一连串的自由基活动。促使这些抗氧化剂不得不去中和自由基。
美乐家是率先研发出在消化矿物质过程中减少自由基产生的补助品制造商。
在20年前研发的左旋糖复合技术的基础上，美乐家科学家推出了一种独特的矿物质复合技术。称为氨基酸寡糖复合技术，他传递矿物质的方式模仿了存在于天然蔬果食物中的形式，为人体提供能量，活力，以及均衡营养。矿物质在与营养素和抗氧化剂复合之前，已经复合在氨基酸和果寡糖中，因此解除矿物质产生自由基的能力。
Garry Buettner教授说道：“多年以来，传统维他命补助品同时包含了抗氧化维生素和矿物质。当您把补助品吞入肚内时，它们就开始竞争。氨基酸果寡糖包围了矿物质，避免矿物质与维生素接触，破坏它们。铜，铁以及其他种类的矿物质很容易与维生素C产生反应，导致氧化使功效大打折扣。氨基酸果寡糖复合技术的目的之一就是让氧化过程慢下来。”
Komarov教授在乔治华盛顿大学研究室运用电子顺磁共振，验证新复合技术与其他形态矿物质之间自由基降低的分别。他说道：“我们发现氨基酸果寡糖复合物比单独存在的矿物质更加稳定。”
新技术最终的益处就是抗氧化维生素的增加。抗氧化剂对体内自由基的平衡是至关重要的。自由基在分子阶层损害细胞，导致身体不适。自由基的产生也是身体老化的主要因素。
