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意大利面要好吃有个比较关键的秘诀。(学东西啦~)
貌似大家都没提到。(只爬了几楼而已==别喷)
面条在拌酱前,
应该拌几匙Parsley(巴西利)和几片Bay Leaves(月桂叶)。(这两个在超级市场卖五香粉那些地方能找到,不会贵)
放锅里起大火干炒一下,好像炒粿条那样。
这样面吃起来会香很多,味道和什么酱料都搭。
话说我吃过在kl自己觉得最好吃的意面,干炒时还有放味精==
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