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楼主: funkyy_yan

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[烹饪专区] 版主请关贴谢谢

水精灵0

2012-5-31 12:10 AM

可以用较普通的Royal,KINGS,Rumford之类。
你要的是dome shape muffin。

用你的温度preheat最少十分 ...
Counsel 发表于 2012-5-30 10:34 PM

dome shaped muffin的做法
要把那个mixed ingredients倒入多少满？

preheat 的温度是多少吖？
tray 我一直都是放在中间的因为我的oven是家里那种··
stir batter指的是什么？

有具体的食谱吗？可以让我参考^^
不好意思我是初学者···所以有时候有些不是很明白···

你是有教做糕点的？

水精灵0

2012-5-31 12:11 AM

回复水精灵0

不介意啦！！
哈哈～～谢++
vikysoo 发表于 2012-5-30 08:24 PM

我看到你接受我了~哈哈~
不过我没看到你做蛋糕的食谱的？

vikysoo

2012-5-31 12:00 PM

回复 82# 水精灵0

没人问嘛～～·哈哈哈

Aixia

2012-5-31 01:20 PM

回复 1# funkyy_yan

谢谢楼主的分享。。。

Counsel

2012-5-31 10:04 PM

dome shaped muffin的做法
要把那个mixed ingredients倒入多少满？

preheat 的温度是多少吖？ ...
水精灵0 发表于 2012-5-31 12:10 AM

八成左右，
170－180°C，
stir the batter （搅拌面糊）/整个mixture

不如把你做的过程列出来，看那里出错或要改进。（只要步骤，不需列出成分）

我是爱好者，不是 Confectionist.

nicokaixin

2012-6-4 10:20 PM

一流，用心制作

Ah_sam

2012-6-9 10:02 PM

香蕉在里面很好吃

funkyy_yan

2012-6-11 08:57 AM

回复 87# Ah_sam

对呀！很好吃！

merlynstore

2012-6-13 11:09 AM

哇，厉害哦，感觉很好吃，

funkyy_yan

2012-6-13 07:32 PM

回复 89# merlynstore

对呀！很好吃！

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