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[点心专区] 好好吃的泡菜煎饼~

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烟_雨

2014-9-17 12:49 PM

自己乱做的泡菜煎饼~
要参考食譜可以按这里

http://caroleasylife.blogspot.com/2008/11/blog-post_29.html
但是这些达人做的太复杂了,所以自己做的只放喜欢的料然后煎成饼就好了~

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烟_雨

2014-9-17 02:40 PM

坤玄·杰发表于 2014-9-17 01:11 PM
没有烹饪教导。。

我有放参考网站,你可以去那里看看~

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烟_雨

2014-9-17 04:23 PM

jessicaho 发表于 2014-9-17 03:46 PM
我想要学可以给多一点资料吗?

我做的是我看我妈妈调的~
材料我放螃蟹柳,还有豆芽,CHONGGA泡菜(JUSCO有卖,青色的,上面写MAT KIMCHI是切片了的)
泡菜一开始不要放太多,怕会很咸,可以先煎一片来试试看~
面粉用的是GENERAL PURPOSE面粉,还有煎炸粉(为了让煎饼有脆脆的感觉~)
煎炸粉我那天做大概6-7片,放了2烫匙那样,不要太多.
至于面粉也是大概,不要一下字倒太多,然后掺水,太稀就放面粉,太浓就加一点水.
整个过程我完全没有放盐,但是已经很不错了.
还是建议煎一片试试看,然后依照自己的喜好调味道~
因为我也是第一次做,希望这些有给你一点点的帮助~
你也可以去GOOGLE找,会有很多~

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