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[烹饪专区] 奶油蝦

Angel83

2013-2-13 10:45 AM

材料：

* 大蝦 12隻
* 鹹蛋黃（蒸熟壓爛備用）2個
* 牛油（butter 奶油） 2湯匙
* 鹽少許
* 糖 1茶匙
* 雞粉 (chicken powder) 1/2茶匙
* 淡奶 (evaporated milk) 1/4 can
* 咖哩葉（curry leaves 隨意或不加）10片
* 指天椒粒（按自己的喜好隨意，或不下）1至2隻

做法：

1. 先把蝦剪腳，開背，去腸臟，洗淨瀝乾水份，備用。
2. 燒熱油鑊把蝦炸至剛熟，撈起。放在廚房紙上吸去油份。備用。
3. 下 2湯匙牛油在鑊中，小火煮至融解。下咖哩葉，辣椒（如果加的話）炒至聞到香味。加淡奶，糖，雞粉，並灑下少許鹽，用中火煮濃。把蝦倒回鑊中，不停翻炒，大火煮至汁收乾。灑下蒸熟壓碎的鹹蛋黃，即成，趁熱供食。

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sharonngo

2013-2-13 11:33 AM

我也要学煮这道奶油虾

TemakiSushi

2013-2-14 12:02 AM

谢谢分享～～照片是杨丞琳吗o.o？

sakuraqueen

2013-3-11 05:50 PM

TemakiSushi 发表于 2013-2-14 12:02 AM
谢谢分享～～照片是杨丞琳吗o.o？

杨丞琳？

TemakiSushi

2013-3-11 07:43 PM

sakuraqueen 发表于 2013-3-11 05:50 PM
杨丞琳？

lz的照片-.-, 不是指奶油虾

GRACESIOW

2013-3-13 11:26 AM

谢谢分享

Angel83

2013-3-13 12:31 PM

TemakiSushi 发表于 2013-2-14 12:02 AM
谢谢分享～～照片是杨丞琳吗o.o？

嗯，对啊！照片是杨丞琳~！嘻嘻

MikoLew

2013-3-16 11:33 AM

谢谢分享

QUEENNIE83

2013-3-21 01:13 PM

谢谢分享

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