杏鲍菇的Q弹加上四季豆的爽脆,让肉酱变的更具口感也更健康!加入牛头牌咖哩炒酱一同炖煮,让肉燥除了酱香还多了咖哩香,非常美味超下饭。 牛头牌咖哩炒酱使用日本上等的咖哩粉并加入沙茶食材提味,让料理更浓郁鲜甜,不添加防腐剂、人工色素,主妇使用上很放心~
材料
绞肉半斤米酒1大匙蒜末1大匙洋葱末2大匙牛头牌咖哩炒酱2大匙五香粉1小匙白胡椒粉1小匙酱油100cc水100cc冰糖1小匙杏鲍菇-大2根四季豆10根
做法
step1
备料。
step2
洋葱及大蒜切末、杏鲍菇切丁、四季豆切圈。
step3
锅中放少许油爆香洋葱及大蒜末,续放绞肉炒至7分熟,沿锅呛米酒去腥。
step4
作法3.加入2大匙的牛头牌咖哩炒酱、五香粉、白胡椒粉炒匀。
step5
加入杏鲍菇丁拌炒。
step6
加入少许冰糖、酱油及水,盖上锅盖炖煮30分钟入味。
step7
将四季豆加入。
step8
再次煮滚即可熄火盛出。