[询问/讨论] smashed potatoes的食譜！！！！

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cool_angel007

2012-7-25 12:09 AM

尋求尋求
外面很難找到smashed potatoes了
很久沒吃了想自己弄
有誰有食譜啊？醬汁的食譜也要哦

bee1401

2012-7-25 12:52 AM

马铃薯泥150g（USA马铃薯）,鲜奶40ml,牛油10g.
醤～耗油2大匙，糖1小匙，黑胡椒粉少许，玉米粉1小匙，水100ml，盐适量。（把所有材料拌匀）

马铃薯蒸熟压成泥，锅内放入牛油溶解后放入薯泥和鲜奶不停搅拌煮至你要的干度即可。（不要太干）
酱～锅內放少许牛油，倒入酱汁煮滚，加入1大匙鮮奶拌匀即可。（调至你要的口味）

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