[询问/讨论] 做的cheese cake 【好吃】不过口感却像 kueh !很多次了

LoV3Huii

2012-5-31 01:08 PM

本帖最后由 LoV3Huii 于 2013-10-3 02:48 PM 编辑

做的cheese cake 好吃 ~不过口感却像 kueh !很多次了
还是很像kueh
什么问题~~

LoV3Huii

2012-6-3 07:37 PM

做的cheese cake 好吃 ~不过口感却像 kueh !很多次了
还是很像kueh
什么问题~~
LoV3Huii 发表于 2012-5-31 01:08 PM

有人知道吗~~=。=

告密者

2012-6-3 07:54 PM

你的cheese cake是免烤还是需要烤的，是属于轻芝士还是重芝士，没说清楚有点难帮你

LoV3Huii

2012-6-3 07:55 PM

你的cheese cake是免烤还是需要烤的，是属于轻芝士还是重芝士，没说清楚有点难帮你
告密者发表于 2012-6-3 07:54 PM

因为都不大会~~什么都不知道=。=
需要烤的~

告密者

2012-6-3 08:04 PM

回复 4# LoV3Huii

我也不是很厉害，也不是高手，最近才开始有玩烘焙，不过我烤cheese cake是有加柠檬汁，食谱上说能改善口感，可能是这个的关系吧

Counsel

2012-6-3 08:05 PM

做的cheese cake 好吃 ~不过口感却像 kueh !很多次了
还是很像kueh
什么问题~~
LoV3Huii 发表于 2012-5-31 01:08 PM

口感象kuih-muih，不象cheese cake应有的硬口感？

告密者

2012-6-3 08:18 PM

回复 6# Counsel

kuih muih???哪一种Kuih？我的放了柠檬汁就和外面卖的口感差不多了

Counsel

2012-6-3 08:45 PM

回复 Counsel

kuih muih???哪一种Kuih？我的放了柠檬汁就和外面卖的口感差不多了
告密者发表于 2012-6-3 08:18 PM

是楼主说的，我也不知道她想表达什么.

LoV3Huii

2012-6-4 10:54 AM

回复 Counsel

kuih muih???哪一种Kuih？我的放了柠檬汁就和外面卖的口感差不多了
告密者发表于 2012-6-3 08:18 PM

很多人讲想糕饼~=。=
不是蛋糕蓬松的口感~~

LoV3Huii

2012-6-4 11:13 AM

是楼主说的，我也不知道她想表达什么.
Counsel 发表于 2012-6-3 08:45 PM

很多人讲像糕饼~=。=
不是蛋糕蓬松的口感~~