【聯合報╱本報記者黃文彥】
2014.10.09 08:23 am

環保署長魏國彥（大圖右）上月到永和樂華夜市稽查小吃攤廢食用油，當時攤商擺上一大桶「正義香豬油」，證明不是用餿油，想不到仍中鏢。
本報資料照片／記者楊光昇攝影
從去年台灣製黑心假油到現在，頂新集團一再出包；而每當食安風暴後，衛福部對全台人民的保證，還是出包。行政院長江宜樺兩周前曾向台灣人保證正義油品安全，衛福部前部長邱文達在請辭記者會上也說：「目前在架上已經找不到不合格豬油產品」；然而，隨著檢調查出正義旗下食用豬油使用飼料油，這些保證如今看來格外諷刺。
更可笑的是，檢調在昨天上午就發布新聞稿，證實正義旗下的「維力清香油」等油品有問題，移送案件的食藥署卻未知會。食品安全主管機關到昨天晚上，還無法釐清受影響的上下游業者名單，也無法告訴民眾，哪一批號的豬油有問題。

頂新集團旗下的正義油品被踢爆疑摻飼料用油，衛福部食藥署代理署長姜郁美昨天頻頻接電話，神色凝重。
記者鄭清元／攝影
馬政府多次遭諷刺是「看報才知道」，昨天食藥署還真是看到南檢發布的新聞稿，才知道食安又出包了。歷次食安風暴後，食安問題涉及跨部會，政府明定設立行政院層級的食品安全會報，作為跨部會溝通平台，但一年才開兩次會；強冠餿水油事件中，環保署對廢食用油不聞不問，到這次食藥署無法第一時間掌握問題油品流向，政府的橫向聯繫顯然出了大問題。
食安連環爆，當立委要求提高食品安全會報層級，食品廠與飼料廠應分開設立時，主管食安的衛福部卻表態反對。這雖是心繫中小企業，立意良好，但近來一波波食安風暴，爆破裂點常在中小廠商，衛福部與其擔心中小企業會因強化管理措施而崩盤，不如想想民眾對衛福部的信心早已崩盤。