bel_bel
2013-10-25 10:55 AM
本帖最后由 bel_bel 于 2013-10-25 12:40 PM 编辑
【香酥黃金起司球】
黃金起司球所用的材料非常簡單，而且製作過程非常容易，只需要烤箱就能做到美味又健康的小吃，新手也可以輕鬆上手。
這裡我做的起司球還添加了起司做饀料，咬一口不但外香酥化，還滲透著雙重濃郁的起司香味。
饀料可以根據自己喜歡加下去，可以添加巧克力、果醬等。不喜歡添加任何餡料也可以。
材料：
食材 （ 2 人份 ）
糯米粉250g
玉米粉60g
起司粉50g
芝司樂1片
鮮奶180ml
奶油40g
雞蛋1棵
調味料
糖2茶匙
鹽半茶匙
做法：
1 預備材料。
2 先把糯米粉、玉米粉、起司粉混合。
3 奶油加入調味料用手動打蛋器攪至乳白色。
4 加入雞蛋攪勻，有點像豆花一樣就可以了。
5 然後把混合好的粉倒下, 用刮刀攪勻。
6 加入牛奶揉成糰狀。如果麵糰較乾時，可加入少許鮮奶。
下鮮奶時要慢慢加入,直至粉成團就停。180ml 這個是我做的份量。
7 蓋上保鮮膜，放置20分鐘。
8 拿適量麵糰揉成圓形，雙手壓下，把芝司樂碎放在中央。
9 再揉成小球 再揉成小球
10 烘焙紙表面刷少許油，然後把揉好的小球放在鋪有烘焙紙的烤盤上，如此類堆，直至麵糰用完。
11 預熱烤箱200度10分鐘。以180度烤20-25分鐘，表面呈現金黃色即可。
資料來源：愛料理
谁要试做？？做了告诉我好不好吃~~
【香酥黃金起司球】
黃金起司球所用的材料非常簡單，而且製作過程非常容易，只需要烤箱就能做到美味又健康的小吃，新手也可以輕鬆上手。
這裡我做的起司球還添加了起司做饀料，咬一口不但外香酥化，還滲透著雙重濃郁的起司香味。
饀料可以根據自己喜歡加下去，可以添加巧克力、果醬等。不喜歡添加任何餡料也可以。
材料：
食材 （ 2 人份 ）
糯米粉250g
玉米粉60g
起司粉50g
芝司樂1片
鮮奶180ml
奶油40g
雞蛋1棵
調味料
糖2茶匙
鹽半茶匙
做法：
1 預備材料。
2 先把糯米粉、玉米粉、起司粉混合。
3 奶油加入調味料用手動打蛋器攪至乳白色。
4 加入雞蛋攪勻，有點像豆花一樣就可以了。
5 然後把混合好的粉倒下, 用刮刀攪勻。
6 加入牛奶揉成糰狀。如果麵糰較乾時，可加入少許鮮奶。
下鮮奶時要慢慢加入,直至粉成團就停。180ml 這個是我做的份量。
7 蓋上保鮮膜，放置20分鐘。
8 拿適量麵糰揉成圓形，雙手壓下，把芝司樂碎放在中央。
9 再揉成小球 再揉成小球
10 烘焙紙表面刷少許油，然後把揉好的小球放在鋪有烘焙紙的烤盤上，如此類堆，直至麵糰用完。
11 預熱烤箱200度10分鐘。以180度烤20-25分鐘，表面呈現金黃色即可。
資料來源：愛料理
谁要试做？？做了告诉我好不好吃~~
