查看: 668|回复: 4

[烹饪专区] 韓式辣味叉燒肉

[复制链接]

tseming

2013-6-29 08:15 PM

材料：　　　　　　　　　　　　
梅花肉２條

醃肉調味醬：
韓式烤肉醬　　　　　　　適量
大蒜　　　　　　　　　　３瓣
蜂蜜　　　　　　　　　　少許
蕃茄醬　　　　　　　　　少許
水　　　　　　　　　　　少許

做法：

1.醃肉醬調勻

2.洗淨之梅花肉瀝乾水份

3.將肉放進醃料中，反復翻面至肉的每一面都沾上醬汁

4.放進冰箱醃上一天或一禮拜皆可（但要注意醬汁有沒鹹，不鹹的話一個禮拜會壞）

5.放進烤箱中（放在烤網上烤，記得下面要墊烤盤，以免肉汁肉油滴下），190度烤40分鐘即可