尤美
2013-5-29 12:59 AM
國際28 May 2013 17:18
（香港28日綜合電）有彈性且牛肉味甚濃的牛丸，有可能完全不含牛肉成分，甚至竟是豬肉。
香港城市大學測試發現，檢驗的12個散裝牛丸樣本中，至少兩個未能驗出牛肉成分，顯示內含牛肉非常少，有關牛丸反而含有豬肉，“牛丸無牛”可能違反《商品說明條例》或《公眾衛生及市政條例》。
其中一間被點名的潮州粉麵店，表示本身亦是受害人，絕對無意欺騙消費者，上周六已全線停用有關供應商的牛丸。
有關報道指出，在街市、凍肉店及食肆收集12個散裝、即沒有食物標籤的牛丸，然后委託城大生物及化學系檢測，了解肉丸所含肉類成分。
（香港28日綜合電）有彈性且牛肉味甚濃的牛丸，有可能完全不含牛肉成分，甚至竟是豬肉。
香港城市大學測試發現，檢驗的12個散裝牛丸樣本中，至少兩個未能驗出牛肉成分，顯示內含牛肉非常少，有關牛丸反而含有豬肉，“牛丸無牛”可能違反《商品說明條例》或《公眾衛生及市政條例》。
其中一間被點名的潮州粉麵店，表示本身亦是受害人，絕對無意欺騙消費者，上周六已全線停用有關供應商的牛丸。
有關報道指出，在街市、凍肉店及食肆收集12個散裝、即沒有食物標籤的牛丸，然后委託城大生物及化學系檢測，了解肉丸所含肉類成分。
