iuhaij0319
2012-8-30 09:04 PM
【干炒牛河】
牛里脊逆丝切片放碗中，加盐、生抽、料酒、干粉抓匀腌制；锅里开水放河粉略煮，捞出备用；热油锅放牛里脊片，煎至两面变色盛出；放洋葱丝和绿豆芽大火炒；放河粉和炒好的牛里脊，加老抽、生抽、糖、盐拌匀；最后放小葱，翻炒即可。
牛里脊逆丝切片放碗中，加盐、生抽、料酒、干粉抓匀腌制；锅里开水放河粉略煮，捞出备用；热油锅放牛里脊片，煎至两面变色盛出；放洋葱丝和绿豆芽大火炒；放河粉和炒好的牛里脊，加老抽、生抽、糖、盐拌匀；最后放小葱，翻炒即可。
