[询问/讨论] 炸牙菇

Cuti3~Pig

2012-1-19 10:05 AM

我是第一次试炸牙菇的，家婆教了也帮了我很多。。。
连我不会下厨的人也会炸。。。你们一定很快上手的。。 ...
vynnchin 发表于 2012-1-18 04:03 PM

丢下去炸,好了就拿上来就可以了?

vynnchin

2012-1-20 09:59 AM

回复 21# Cuti3~Pig

对呀！
1. 牙菇洗好，
2. 削皮，
3. 削片，
4. 放下油锅，
5. 待牙菇变金黄色，
6. 捞起。
最后：备吃咯！！哈哈～

Cuti3~Pig

2012-1-20 10:19 AM

回复 Cuti3~Pig

对呀！
1. 牙菇洗好，
2. 削皮，
3. 削片，
4. 放下油锅，
5. 待牙菇变金黄色 ...
vynnchin 发表于 2012-1-20 09:59 AM

那他们说放盐是放在哪里?

幸福的重要

2012-2-1 12:44 PM

本帖最后由幸福的重要于 2012-2-1 12:48 PM 编辑

我用中火去炸，油里我有放盐
fxEx 发表于 2012-1-16 04:05 PM

请问是放盐下去锅还是晒盐水？？不会喷吗？？？
还有要参盐水的是吗？？

fxEx

2012-2-2 11:12 AM

回复 24# 幸福的重要

不会喷啊。。就把盐放在有里面。。。

Joes

2012-2-3 10:55 AM

炸出来都是脆脆的？？
还有要切到厚薄适中，好像有点难度。。

幸福的重要

2012-2-3 12:26 PM

回复幸福的重要

不会喷啊。。就把盐放在有里面。。。
fxEx 发表于 2012-2-2 11:12 AM

谢谢~我成功了，会炸了~~

JOYMIRAC

2012-5-21 07:27 PM

回复 1# Cuti3~Pig

弄成一片片，放下油锅去炸就行了，记得不要有水啊

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