較早前來自香港的新聞,由於泰國米供貨問題,香港有人爭相搶購食米。俗語講得好「食米不知米貴」。講起食米,真是農夫的心血產品,可以說是粒粒皆辛苦。我們應該珍惜食米,就算連洗米水也可用作家居的好幫手。清洗家居器皿,洗米華會教人用米洗,但是現在米又貴,我們應該物盡其用,可以用洗米水來洗,既省錢又清潔。
洗米水用途多
很多家庭主婦會利用洗米水來擦地板,洗米水也是古時的人最愛的護膚保養產品。而且,洗米水的清潔力強,有人用洗米水來代替肥皂。此外,把帶腥味的菜放入加鹽的洗米水裡邊搓洗後,再以清水洗淨,可以去除腥味。
豬肚如果用洗米水來洗,效果比用鹽來搓洗還要好,假如擔心菜葉類有農業殘留,可以將菜葉浸泡在洗米水十分鐘,再用清水洗淨,洗米水能將殘留的農藥洗淨,吃起來更安心、健康。而且,洗米水內含有豐富的澱粉質,可以在鐵刀上產生保護膜。洗完米之後將整把菜刀泡在洗米水中,記得一定要浸過刀身,浸泡2小時再把刀抹乾,就能夠防止菜刀生鏽。
洗米水是洗奶瓶好幫手
洗米水的用途多多,還是洗奶瓶的好幫手,或是水壼長期積聚茶積,又或是細咀壼難洗,可將雞蛋碎及鹽混在一起,因雞蛋碎有清潔作用,而鹽有消毒作用,再加滾水(注意是滾水不是熱水),在細口壼內搖動,便可以利用蛋碎、鹽及滾水將壼內的污積清除及消毒。


