







*我有试弄噢,其实是可以的。
难度是在蛋黄不可以偏向边缘,因为这样蛋黄在挤压的时候会很容易裂掉。
可是蛋黄的方向不是我们可以控制的。
所以在后面我的蛋黄太靠边缘,蛋白覆盖不完蛋黄,反而导致鸡蛋容易裂。
就像以下图片,蛋黄要在中间一点。

偏向旁边的蛋黄就容易会裂掉,成功率不高~

自己还会再试试看,若做得漂亮才po上图片来~
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