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楼主: 枫叶妖女琦琦

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[烹饪专区] 新加台式葱油饼＃46／Curry Puff 马来风味咖哩角在#37楼 Angry Bird mealbox ～

Alpha_Achievers

2011-4-21 03:15 PM

好美味的样子

但是要弄起来感觉麻烦。。哈哈

lz很有心思呢

枫叶妖女琦琦

2011-4-25 11:12 AM

回复 31# Alpha_Achievers

谢谢～
只要分类好，弄起来就方便很多了，最难是用紫菜剪出五官
可以慢慢做慢慢享受那种感觉也不错的～

2Y2XMUMMY

2011-4-25 11:12 PM

好可爱噢。。。

枫叶妖女琦琦

2011-4-28 03:17 PM

回复 33# 2Y2XMUMMY

谢谢～

ninny1125

2011-4-28 09:57 PM

很可爱～～～舍得吃么？？

枫叶妖女琦琦

2011-5-2 12:49 PM

回复 35# ninny1125

舍得吃啊~

枫叶妖女琦琦

2011-5-2 12:58 PM

本帖最后由枫叶妖女琦琦于 2011-5-3 10:42 AM 编辑

Tea Time - Curry Puff 马来风味咖哩角

咖哩餡料:

鸡肉切丁          100克
洋葱切丁       2粒
馬鈴薯切丁 2粒
英式咖哩粉 2大匙
咖哩粉             2大匙
水                   1杯
盐                      1小匙
糖                      1小匙

1.       用少量油爆香洋葱粒，加入咖哩粉酱炒。

2.       倒入鸡胸肉粒炒至熟，加入調味料，加入马铃薯粒和水焖煮至收水。

皮材料:

面粉                         300克
牛油                            120克
水                            130-150克
盐                      1小匙
糖                      1小匙

1 將水皮材料用手挫拌均, 把水的部份慢慢加入, 慢慢揉, 面团会变潤濕柔軟但不粘手就好了

3 把面团擀成薄片,再包上适量的餡料, 再用汤匙把边皮压紧。

呼唤~终于包完了

放下油里炸咯

。
。
。
。
。
。
。

TADA~里面长这样子
第一次做有点不是那么美观味道也不这么样~
下次加油点

餡料可以弄重口味一些，包了面团后就会变淡~
除了鸡肉以外，也可以用三文鱼来做馅料~

来看看我的blog吧：http://bemaggieblahx2.blogspot.com/
～请like我吧～

妮1028

2011-5-2 08:42 PM

谢谢楼主分享哦！好爱吃karipap！！

枫叶妖女琦琦

2011-5-3 10:41 AM

回复 38# 妮1028

这是我第一次做哦.....发现很多缺点下次可以再改进.

chivas_chivas

2011-5-3 11:44 AM

很可爱，谢谢分享

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