简介

娃娃菜来源于日本，口味清甜鲜美，且钾元素和叶酸含量丰富，合理食用可改善食欲不振、消化不良等症状。关于娃娃菜的做法也是多种多样的，本次选用柚子酱油来做一道姜香娃娃菜。


材料

娃娃菜300克，薄片五花肉250克，葱5克，培根125克，姜丝10克        ，水1汤匙，柚子酱油2汤匙，新鲜辣椒（切圈）1个，蒜（擦泥）1瓣


做法

1、取娃娃菜的叶子，先垫一片叶子，再盖上五花肉；

2、随后再盖上一片叶子；

3、然后放上一片培根，再盖一片叶子，然后再放上五花肉和叶子；

4、层叠好的食材切成3段；

5、竖着整齐地罗列在碗中；

6、最后撒上姜丝。蒸锅内水煮沸后，放入食材蒸15分钟；

7、将柚子酱油，水和辣椒放入小锅中煮沸（不能吃辣的可以不放辣椒）。