材料

500克牛肉50克大葱2条小辣椒10克姜10克蒜1汤匙粟粉1汤匙沙爹酱1汤匙豉油1茶匙糖


做法

step1
将牛肉切薄片

step2
将蒜，辣椒，大葱和姜切丝

step3
用沙茶酱，粟粉，糖及豉油腌牛肉15分钟

step4
先在镬中爆香蒜和姜，并加入牛肉

step5
把牛肉炒至微啡，然后加入更多沙茶酱，大葱，辣椒

step6
并将大葱炒至软身