论坛咨询
2016-5-23 04:26 PM
走在泰国曼谷，随处可见的就是在热闹街头贩卖食物的小贩。对于吃货来说，当然不能放过尝试街边又便宜又美味的街边小吃。今天让我們來看看泰國街边有哪些便宜又好吃的特色人气小吃吧！
它是用小小的那種橘子榨的，打開一喝，满满橘子的滋味，又香又甜，可以感觉到是百分百的原汁，超好喝！
炸或烤芭蕉，价钱便宜又容易有饱和感。炸香蕉先淋上一层粉再下去油炸，吃起來外表香脆，味道香甜，不过最好是现炸现吃，放久了口感就会变差差了。
玉米在蒸笼裡冒著热气，香甜的味道在大老远处都能闻到，便宜又好吃。黄玉米会比较香甜，白玉米的口感比较有嚼劲！
泰式東北酸肠
用豬肉和糯米混合，讓他發酵後再拿去炭火上烤，大部分人在剛吃時對那微酸的味道非常不習慣，以為是吃到腐壞的香腸！
猪肉吃起來有嚼劲，甜中帶辣的酱汁，真的十分美味可口！一个个串在竹签上帶點肥肉的肉串，被淋上特有的酱汁然后在炭火上慢慢烧烤而滴下油來，焦香的肉味和炭火带来的香味引起人的食欲，你也在配上让人容易有饱足感的糯米饭。
泰國猪脚饭Thai Stew Pork Knuckle
来到这里一定要喝好喝的莲藕水，因为马来西亚是没有的！
传说中的人气美食,在泰国炎熱的天氣裡，真的非来一个椰子冰淇淋不可,用椰子殼呈裝食材，底部还有薄薄的椰子果肉,吃起來口感非常浓郁,旁边还放了許多配料任君选择，沒記錯是可以选择两款配料有花生、玉米、木瓜丝等...而且只要40泰銖！
这个奶油做的外皮，内含不同的馅料，有kaya，芋头，玉米，还有一个味道吃不出来，但是本人偏向钟情于芋头，真材实料，很浓郁，很香浓，真的很好吃，吃了后，其他口味真的瞬间被比下去了！
曼谷小吃章鱼卵
烤章鱼须和章鱼卵，真的超好吃的，沾上辣酱，真的一吃再吃，尤其是刚烤好熱呼呼的！
芒果糯米冰淇淋
芒果的味道搭配糯米，味道配合得天衣无缝，甜而不腻，这个味道真的叫人怀念啊！
香蕉煎餅
其实就是大马的roti canai +香蕉。甩过的饼皮十分Q彈，用牛油在平底鍋中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖等表皮上呈現焦香時，迅速起锅再淋上甜甜的炼奶，內裡的香蕉因加熱釋放出弄弄的香蕉的香气和我们一般吃的roti canai很不一样哦！
豬雜粿條湯
如果看到摊位上有各种豬內臟(猪肝、猪肠、猪肚…等)，还有配料油豆腐、脆皮叉燒、水煮蛋、以及半透明的粿仔条，这就是”猪杂粿调汤”。
烤鸟蛋
其实就是烤鹌鹑蛋,烤的功夫很到家，烤得晶莹剔透，感觉就滑滑的，沾点酱油棒棒的！
泰国烤香肠
和培根一起烧烤的香肠，真的是好吃不黏牙，有cheese口味的香肠也很不错。
泰国鱼蛋面
这个面是我吃了觉得超好吃，因为它里面放个很多种不同的手做鱼蛋，汤底也是用疆鱼仔熬煮，汤底清甜不咸，配上云吞面的面条，真的是刚刚好，我超爱他的鱼蛋，因为很爽口+有弹性，和大马的鱼蛋相比真的是天渊之别。
这个也是泰国的特色小食，有人叫他loi loi
"Luk-Dan"類似發糕這樣的泰式小甜点
这个我可以叫他串串蛋吗？这个鸡蛋做法相当特别就是把3隻粒鸡蛋烤熟,看到网上写关于它的做法是先把蛋黄,蛋白倒出，再混入一些调料例如盐和胡椒，然后放回蛋殻内，再放在碳火上烤熟。拨开蛋壳后，里面吃起来是非常扎实的而且有有着很濃郁浓郁的口感，和我们一般吃的鸡蛋完全不一样。
我们马来西亚吃的炸油鬼是两个长筷子的形状，但是泰国的是非常可爱的迷你蝴蝶形状，造型十分讨喜。
椰奶甜糕有着浓郁的椰奶香，口感是软软的，味道有点微甜，吃多会稍微有点腻。
来到泰国旅行，喝椰水是再也平常不过了，从街边小摊，到7-11都有不同的品牌，不同的包装。解渴消暑的最佳良品。
你有吃过相当迷你的迷你雪筒冰淇淋吗？泰国人相当有创意和噱头，制作了迷你的雪筒，五个口味只售卖25泰铢，有八种口味可以选择，想尝试不同口味的朋友，非常适合选择这款迷你的雪糕冰淇淋，可爱的造型非常讨喜。
这款饮料在夜市和街头都会看到，有些是鲜榨的饮料售价约40-50泰币一瓶装，这款椰水，内有椰肉才售卖10泰币，可想而知不是最原味的，但胜在价钱便宜。
来到泰国除了椰水，另一个必喝的饮料是泰式奶茶，那可是享誉全球的代表泰國的飲料之一，他们的拉茶功夫一点也不输嘛嘛档，而且很有泰国特色，和一般的奶茶不同的是，泰式奶茶的色泽是橘色的，这个颜色可不是色素造成的，而是泰式奶茶专用的茶叶拉出來的，其中一个特色是碎冰超多，但是好处是在溶解后会调和奶茶的甜度。
这个小吃是我第一次尝试，和我们平时吃的虾煎（西亚煎）有点不同，他是三只虾子配合特定香叶加入面粉酱一起油炸，非常的松脆。咬下去还有香叶的香味。
泰式的薄饼，用的材料相当新鲜，皮表是薄薄的非常有咬劲，再加上陷料十分爽口，沾上酸辣酱真的是不同的体验！
烤熟的鱿鱼味道相当香脆可口，越嚼越有嚼劲越吃越香，再沾着泰国的特制酸辣酱非常好吃；外焦里嫩的的口感，真的是大快人心！
马来西亚的otak otak（中文名叫乌打）主要材料有鱼肉。鱼肉捏成酱后，用辣椒、蒜葱、香茅和椰浆等香料腌制，再用香蕉叶去烤。但是在泰国他们会捏成球状用根竹子固定烧烤，碳的香味和鱼肉结合得很棒。
来到泰国其中一道街边小吃是盐巴烤鱼， 魚是新鮮处理的 鱼鳞也没加工处理掉，这样的做法可以保持魚的鲜味和原汁原味 ，鱼皮会抹上大量的盐巴，有些还会在鱼嘴加入香茅，然后放在烤架上用炭慢慢的烧烤。
泰国夜市也是有售卖寿司，价格10泰币。种类繁多，任你选择。
这个对于生蚝爱好者来说真的非尝试不可，大大颗的生蚝加上洋葱，辣椒，拉萨花，蔬菜等配料，咬下去酸酸辣辣的，加上生蚝的鲜味，真的搭配得太棒了！
泰国香肠，烤出来的色泽相当的漂亮，肥肥圆圆的外表，让人不禁口水直流。
泰式紫薯饼
泰國東北的酸肉肠，做法是猪肉加上糯米混合，让它发哮后再拿去炭火上烤，大部分人对那微酸的味道是非常不习惯和不大能接受的，但是有很多人却钟情于这个味道。
文章转自：Ji Ro
