你又何必那么执着于KFC呢?很多东西都是这样的不是吗?像我以前常去吃一档老鼠粉,觉得很好吃。现在搬走了不知道搬去哪里了,就再也没有吃过那么美味的老鼠粉了,别人的都没有他的好吃,我总不能老是吃着乙的东西边抱怨不如甲的好吃。时代变了,管理人变了,东西就变了呀。通常那些维持原味几十年不变的东西,都是很小规模的生产,也是因为他们的老板一直都有那种保持原味的观念,所以一直没有扩大规模,不过一个人钟情原味,重感情也不是不好,那样才有人情味。可是对大厂有这种要求显然是不切实际的,就拿午餐肉来说,肉越来越少,淀粉越来越多,为什么?因为需求太大了,上哪里找那么多猪?只有那些卖较贵的会保持原味。多一个例子,以前我很喜欢喝nescafe的,可是后来味道变了,我就很少喝了,我觉得变难喝了,可是也许别人觉得变好喝了呢?nescafe改变味道有他自己的原因,也许是咖啡豆来源问题,也许是旧口味没人要喝了所以改变口味,我相信这些都和管理层的变动有着某种联系。但是于此同时,市场上又多了很多新的选择,例如Ah Huat、oldTown这些。




