雙魚使者 发表于 2014-6-5 02:23 PM 
下面的英文版就是寫 whipping cream
哪裡有的買?
whipping cream就是你喝starbucks ice blended上面那种。。
你去shopping mall卖牛奶那里就有了。。买小包的就很够用。。。
这个是要用搅拌机才打得起来的,手拿的那种电子搅拌机就可以了。。通常是打到cream膨胀了,你把碗拿起来倒翻cream不会滴下来就可以了。。
这是鲜奶油的资料,你可以看看。。
http://ebake.dyn.dhs.org/Basics/DBQryDesc.asp?Name=%C2A%A5%A4%AAo
如果你是要做蛋糕的话,Mousse Cake会比较容易做,而且很好吃。。。