xia0meii
2014-5-9 10:47 PM
genie197 发表于 2014-5-9 10:43 PM
那个米买了…可是那个饭要不要放糖啊…好疑惑…
不用放糖啊，就跟普通這樣煮米就可以了，水分可以1比1(我通常這樣放)，你怕會硬的話就1比1，多一點點，
如果太濕太軟了會很不好吃，而且很難弄，所以我覺得1比1是剛剛好的。
楼主: genie197
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[询问/讨论] 我做寿司可是我连最基本的要把米饭煮香都不会，大师们教教我吧 |
genie197 发表于 2014-5-9 10:43 PM
那个米买了…可是那个饭要不要放糖啊…好疑惑…
andrew1220 发表于 2014-5-6 08:30 PM
我煮寿司饭的方法是
用珍珠米。煮两杯米就用两杯水。煮大约20分钟-25分钟
趁还烧的时候到出来一个盆，加白 ...
xia0meii 发表于 2014-5-9 10:47 PM
不用放糖啊，就跟普通這樣煮米就可以了，水分可以1比1(我通常這樣放)，你怕會硬的話就1比1，多一點點，
...
genie197 发表于 2014-5-9 10:54 PM
嗯嗯…谢谢你啊…
这样我明白很多了^_^…
1比1了解…
genie197 发表于 2014-5-9 10:35 PM
哦…所以说水要放比平时的比例多一点点对吗…日本清酒也在aeon也买的到吗…那醋呢…煮好米才放吗？
谢谢 ...
genie197 发表于 2014-5-9 10:51 PM
谢谢你的意见啊…想问下…煮饭是不需要放任何的调味对吧…那些调味料糖盐醋都是煮好饭才下对吗…会很难调 ...
