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[点心专区] 和大家分享一下我第一次做的马卡龙

小稀稀

2014-4-25 01:45 PM

这是绿茶和milo口味的马卡龙，第一次做的

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小稀稀

2014-4-25 01:54 PM

多喝水发表于 2014-4-25 01:50 PM
哇绿茶的应该很好吃！
没听过有人做milo的特别

其实本来要用巧克力粉的，但是我家里的milo粉还有很多，所以就拿来试试看，没想到还真的可以

，我觉得milo的比较好吃也

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小稀稀

2014-4-25 02:01 PM

多喝水发表于 2014-4-25 01:59 PM
哈哈哈milo本身就很好吃了嘛！milo马卡龙应该很甜吧?

马卡龙本身就很甜了，所以我最多可以吃到3个，其他的都拿去给同事和朋友分享了

★蓝羽★

2014-4-25 02:21 PM

好厉害喔！！可以分享怎麽做的吗？

小稀稀

2014-4-25 02:30 PM

★蓝羽★ 发表于 2014-4-25 02:21 PM
好厉害喔！！可以分享怎麽做的吗？

还好啦，其实我在做的时候也没有很大的信心会成功

其实也没什么材料需要准备，就是杏仁粉，纯糖粉，蛋白，和调味粉而已。
我做的是意大利版本的，所以可能会比较甜。
我个人觉得成功的关键就是在你打蛋白的时候

qianivy1222

2014-4-25 02:42 PM

LZ厉害~
做的很美~
容易做吗？
我一直想试怕到最后给垃圾筒吃~

小稀稀

2014-4-25 02:47 PM

qianivy1222 发表于 2014-4-25 02:42 PM
LZ厉害~
做的很美~
容易做吗？

谢谢夸奖

，其实关键是在蛋白只要耐心的把蛋白打至硬性发泡，应该就离成功不远了
ps.硬性发泡就是当搅拌机拿起来的时候呈现小弯勾的状态

qianivy1222

2014-4-25 02:50 PM

小稀稀发表于 2014-4-25 02:47 PM
谢谢夸奖，其实关键是在蛋白只要耐心的把蛋白打至硬性发泡，应该就离成功不远了
ps.硬性发泡就是当搅 ...

好的，谢谢分享~

那这个星期的空试做看看~
之间做法式千层蛋糕不是很成功~
吃了觉得外面的比较好吃~

所以现在不敢乱做东西，浪费材料~