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[烹饪专区] 赤小豆粉葛鯪魚湯

tseming

2013-7-1 09:26 PM

材料：扁豆一兩，赤小豆一兩，粉葛一斤，瘦肉四兩，鯪魚一條，蜜棗二粒。陳皮一小塊。

  做法：
  (1) 扁豆赤小豆蜜棗用清水洗淨備用
(2) 粉葛切開數塊，瘦肉飛水，備用
(3) 鯪魚去腸洗淨，用小油起鑊爆過，在水喉用水沖洗一下，以減小油分，
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

  療效：扁豆，赤小豆粉葛去濕清熱，春夏最宜飲用，全家老少都可飲用。

xi@o_gui

2013-7-9 09:29 PM

楼主加照片会比较好~
不过也谢谢楼主分享~

恩星

2013-8-26 01:48 PM

谢谢分享～^_^

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