傻mei妹
2013-5-24 06:19 PM
【玫瑰糖】
材料：新鲜玫瑰花几朵，粗砂糖适量。
做法：
Tips：
【香蕉牛奶佐玫瑰糖】
材料：香蕉2根，纯牛奶250ml，玫瑰糖1大勺。
做法：
Tips：
材料：新鲜玫瑰花几朵，粗砂糖适量。
做法：
- 新鲜的红玫瑰花瓣，一片一片摘下来，泡在清水里洗干净。
- 将洗净的玫瑰花瓣用厨房纸巾吸干水分，一定要完全蘸干水分，不然制成的糖不易保存。
- 取一只干净无水的大碗，把花瓣放入碗中，加4倍于花瓣分量的白砂糖，用擀面杖捣烂。
- 将捣成粉粒装的玫瑰糖放入密封罐内，冰箱冷藏10-15天就可以食用啦。
Tips：
- 玫瑰花瓣一定要洗净吸干水，所用盛具必须消毒干燥，这样玫瑰糖才不会变质。
- 砂糖用粗颗粒的那种比较好，我用的太古砂糖。
- 捣烂玫瑰花瓣可能需要稍微长一点的时间，耐心，不要着急，慢慢捣，使糖和花瓣碎能尽量充分融合。
- 糖可以分几次加，捣烂些再逐步加入些;糖量也不是完全固定，根据自己的需求掌握吧。
- 刚刚捣好的玫瑰糖是不能直接食用的，玫瑰香味浸入糖中需要时间，密封冷藏10-15天后就可以食用了。可以作为玫瑰糖馅儿包成汤圆、月饼或其他小点;也可以直接冲水喝;或者像我这样调到果饮里。
【香蕉牛奶佐玫瑰糖】
材料：香蕉2根，纯牛奶250ml，玫瑰糖1大勺。
做法：
- 香蕉剥皮切成小块放入料理机，再加入牛奶、玫瑰糖，用料理机搅打均匀即可。
- 盛出后表面可以再撒少许玫瑰糖提色提味儿。
Tips：
- 如果手边有草莓，加入几颗草莓一起搅打口味更好。
本文来自新浪微博：@阡语陌路
