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[烹饪专区] 泰式炸豆腐

娃娃@i

2012-9-1 02:22 PM

材料

水豆腐块，炒脆花生80克，油600克。
酸甜汁料：水14杯，糖1汤匙，青柠汁2茶匙，红椒粒1茶匙
做法
1 酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。
2 炒脆花生用刀压至细碎。
3 豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4 炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
小诀窍:

如果买不到青柠檬，可以用泰式酸辣鸡汁代替，味道还是很不错。

代购中心

2012-9-3 10:50 PM

LZ试作过了吗？？？好吃吗？什么口感呢？？

代购中心

2012-9-5 03:16 PM

好吃好吃好吃，喜欢吃辣！！！

ExsOn`

2013-1-3 08:55 AM

14杯水会不会太多 = =

ken_wong

2013-1-5 10:03 AM

谢谢楼主分享！

Happypettag

2013-1-31 06:47 PM

我用泰式辣椒酱，很美味！

bangbangtang

2013-2-1 03:10 PM

14杯水？ 1/4？是吗？==

PresleyNg

2013-2-1 11:51 PM

谢谢楼主分享

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