幸福Baobeii
2012-5-26 01:18 PM
本帖最后由 幸福Baobeii 于 2012-5-29 01:49 PM 编辑
+新的都是深青字的嚄~~~
細九飯店
NO18-A, JALAN PETRI, 08000 SUNGAI PETANI, KEDAH.
電話：012-4809393（JIMMY）歡迎預訂
營業時間：上午10時30分至下午3時30分
星期四休息
【店家Profile】
主打：街頭冰水
特色：源自公公時代的街頭冰水，結合不同種族的口味。
檔主：母親張素葉與兒子郭明達
歷史：約50年
環境：設在路邊的大樹底下，平日交通繁忙，也較難找停車位。
價格：青草冰及玫瑰甜飲60仙（現喝）至80仙（打包），愛玉冰及煎蕊1令吉20仙至1令吉50仙。
推薦：青草冰、愛玉冰及煎蕊等。
心底話：在最酷熱的街道上，街頭冰水檔就如沙漠的綠洲般，為行人提供最清涼的一杯飲料，這不單止是供行人解渴，還催得行人鼓起冒著大太陽繼續上路的勇氣，所以，這冰水必須在街邊吃，而且不能吃得太飽太脹，才是王道。
地址：檳城打石街與海墘路交界處旁（ 海墘路姓陳橋的對面）。
營業時間：中午12時至晚上7時，週日休息，農曆新年休息一週。
真材實料的湯汁、炸得香脆的老鼠糕，一碗色香味俱全的爪哇麵便誕生。
魯乃大街（牛奶仔）爪哇麵
地址：10, JALAN RAYA, 09600 LUNAS, KEDAH.
營業時間：
爪哇麵-星期一、三、五
清湯麵-星期一至星期五
咖哩麵-星期二、四
（每晚7時30分開始至售完）
檔主汪志成將五彩繽紛的新鮮水果加入親手調製的糖水，顧客既可品嚐多樣性水果，還能一嚐冰涼的糖水，口味豐富且獨特。
【店家Profile】
主打：水果糖水、紅豆冰。
特色：以西瓜、蜜瓜、黃梨、菠蘿蜜、蜜瓜、葡萄和龍眼等多種水果為主，再配合檔主親自炮製的糖水，冰涼糖水與新鮮水果二合一，創作新鮮獨特的口味！
檔主：汪志成
歷史：14年
環境：熱鬧的大排檔，有大樹遮蔭，不會太悶熱，食客可輕鬆享受美食。星期六、星期日人潮特多。
價格：RM2或RM3，加料另計。
停車位：位於大路邊的大排檔，車子只能停在路邊。
心底話：水果糖水在炎日下嚐上一口，冰涼鮮甜的口感即刻沁入心脾，是一大享受。此外，紅豆冰採用了長時間熬煮的紅豆，香甜入味的紅豆香，再配上多種材料，綿綿細冰入口即化，是解暑的最佳甜品。
記得吃
地址：大山腳Jalan Rozhan大路旁（鴨頭茶餐室對面）
營業時間：12pm至6pm（星期二及三休息）
煙燻雞肉飯／麵（RM5.90）──很有宜蘭家鄉口味的一道魯味的家常小菜，豐富、美味又有營養。 雞肉本身就很有味道，再加上以多種香料再來腌製，更是特色相當。還有，配菜還是羅紫文最拿手的腌製脆黃瓜呢。
【店家Profile】
主打：羅紫文少油少鹽少味精的私房菜。
特色：餐廳“寄人籬下”在學生用品店內，並且菜單是隨著“今天什麼新鮮就煮什麼”隨性地來經營。
檔主：羅紫文
歷史：一年多
地點：檳城柑仔園
停車位： 建議泊在加馬購物中心露天的停車場，非常方便。
心底話：女廚媽媽般溫柔地的親切招待，菜式就如媽媽所炮製的愛心私房菜，來這裡，就像回到家，自在又溫暖。
Uni 1 Cafe
地址: No. 19, Jalan Dato Kramat, 10150 Penang.
電話:04-2287002
營業時間:9.30am至9pm（週四休息）
而在所有的煎炸食物中，有一樣還是老闆娘研發出來的――炸麵包。 這炸麵包還幽幽散發淡淡的番薯芋頭芬芳，吃起來外表香脆，可麵包內並沒有被炸透，還保持著白麵包特有的甘甜，再吃下去，發現裡面竟還有一小團玉米內餡，這小小的一塊炸麵包，味道竟然如此多變化且分明，著實教人驚艷！
【店家Profile】
主打：傳統煎炸。
特色：源自公公婆婆時代的傳統食物。
檔主：陳裕海、黃玉葉、陳後忠及陳淑妮一家四口。
環境：路邊攤，檔前常排着人龍。
價格：50仙起。
停車位：海墘路的交通車水馬龍，難以找到停車位，可停泊在海墘路旁的橫巷內。
推薦：Oo Chuat Ji、炸麵包、炸年糕。
心底話：雖然怕熱氣又怕油膩，可是一聞到這炸番薯及炸芋頭的芬芳，還是忍不住停下來買幾個解饞。
地址：海墘路（Weld Quay）姓陳橋旁（打石街與海墘路交界處的對面）。
營業時間：下午2時至晚上7時，週日休息，農曆新年休息一週
三種特調飲料互相融合，喝起來不太甜膩，口感香濃
【店家Profile】
主打：三味冰沙咖啡、摩卡冰沙及檸檬蘋果冰沙。
特色：檔主秉承着追求創意的精神，獨創出口感濃厚香滑但不甜膩的獨特冰沙咖啡，凡是顧客要求的口味，檔主都會順應顧客要求，儘量滿足顧客所要的口味！
檔主：謝銳泉 （46歲）
歷史：14年
環境：熱鬧的大山腳伯公埕大排檔，有多種美食可供顧客選擇。
價格：RM1.90
停車位：大山腳伯公埕交通繁忙，每逢節慶時期或放學時間停車位更是難找，所以要享受大山腳道地美食的人要趁早！
心底話：在濃郁的咖啡香與歷史老街伴隨下，享受一杯在高檔咖啡店才可喝到的咖啡與冰沙摩卡，絕對物超所值。
伯公埕亞合咖啡檔
地址：在大山腳伯公埕左側的小販檔口最尾端
聯絡電話：019－4653 719
營業時間：5.30am至12pm (不定時休息）
Paella（RM42.90/2人份）海鮮大鍋飯，西班牙Valencia名菜。做法是食材加米炒熟，再用上湯煨熟。客人下了訂單，師傅再下海鮮處理。黃澄澄的顏色來自番紅花。下訂單時，侍者會告訴你上菜時間是25分鐘。
Agua
地址：Straits Quay, 3A-G 18 & 19.
營業時間：11am～10pm
電話：04-8908668
website：http://www.agua.com.my
燕窩 RM38、RM68、RM108──一品宮燕裡你可享用到林丘鄴私房美味燕窩，包括有紅棗燕窩、冰糖燕窩與泡參燕窩，她說火候要夠，燉得有心思，是好味燕窩最大的要訣。
DIY貓屎咖啡步驟
1）先把麝香貓咖啡豆放入攪豆機攪碎。
2）將咖啡粉盛在特殊的炮製過濾器，倒入滾水。
3）將咖啡粉攪拌。
4） 讓咖啡一滴一滴流到杯子裡，用冷布抹它，能降低它的溫度，加快流速。
5）等咖啡滴完，就是能享用到可口香醇的貓屎咖啡。（價格RM68）
一品宮燕
地址：29,Lebuh Gereja, 10200 Penang.
電話：04-2615972
營業時間：早上9時至傍晚6時（天天營業，光顧此餐廳， 無須付入門費)
色香味俱全的蟹皇飯，夾帶酒香的香氣陣陣撲鼻，米飯結合青蟹的鮮甜味道，堪稱絕配。如此佳餚，也是引領著陳泗達嘗試第九次才成功的作品。
LOT 7352 ,JALAN PABOI, BUKIT TAMBUN,
14100 SIMPANG EMPAT SPS,
PULAU PINANG.
012-4345338（歡迎預訂）
營業時間：
上午11時30分至下午2時30分
下午5時30分至晚上10時15分
星期三休息
老酒蒸雞（RM13.90），魚香四季豆（RM11.90）。
地址：381, Jalan Burmah, 10350 Penang.
電話：04-229 3228
營業時間： 11am至11pm（星期四休息）
果仁糖（Praline）夾心巧克力難度最高，也得使用好質量的巧克力才能做出，很多巧克力迷都是為它而來。
G Hotel巧克力自助餐
地址：168A Persiaran Gurney, 10250 Penang.
電話：04-2380000
營業時間：晚上8時至凌晨12時（每週六）
收費：每人收費45令吉++（6至12歲孩童半價，6歲以下免費）
傳統方式生產的臭頭麵，有著瓜拉古樓人熟悉的味道。麵條Q軟彈牙，雲吞口感滑溜，絕對是口感及味蕾的一大享受。
樂靝張記臭頭麵
230, JALAN PANTAI,
34350 KUALA KURAU, PERAK.
營業時間：下午3時至5時30分
泡菜什錦湯（RM60）──湯內有泡菜，有肉有豆腐，熱騰騰酸辣辣，一大鍋的，可供多人吃喝。
KOREA PALACE
1. 地址：28-1-2, Jalan Tanjung Tokong, 10470 Penang.
營業時間：12noon～3pm；6pm～10pm
電話：04-8997900
2. 地址：1-1-27, Crystal Point Corporate Park, Jalan Tun Dr Awang, 11900 Penang.
營業時間：12noon～3pm；6pm～10pm
電話：04-6467977
原味的百萬麵（左）與改良後的百萬麵，前者香甜口味、後者咸與甜的結合，任君根據喜好選擇。
R.U.FOOD COURT飲食中心
JALAN BUNGA TANJUNG, 12300 BUTTERWORTH, PULAU PINANG.
電話：016-5577579，016-5577597（GARY）
營業時間：傍晚6時30分至晚上11時30分（或至售完）
每2個星期三休息
連鎖檔口：
-大山腳點心城
-大山腳阿爾瑪GOOD-B飲食中心
-檳島哥德路GOOD ALL飲食中心（檳華對面）
他們的烏達是用炒的，所以，口感稍微不同。炒烏達口感強烈了一點，也沒那麼膩，不愛黏稠烏達的你，不妨一試。
Madam Soon Cafe
營業時間：11.30am至10pm（天天營業）
地址：1-1-14 E-Gate , Lebuh Tunku Kudin 2 , 11700 Gelugor , Pulau Pinang.
電話：04-656 2009
+新的都是深青字的嚄~~~
細九飯店
NO18-A, JALAN PETRI, 08000 SUNGAI PETANI, KEDAH.
電話：012-4809393（JIMMY）歡迎預訂
營業時間：上午10時30分至下午3時30分
星期四休息
【店家Profile】
主打：街頭冰水
特色：源自公公時代的街頭冰水，結合不同種族的口味。
檔主：母親張素葉與兒子郭明達
歷史：約50年
環境：設在路邊的大樹底下，平日交通繁忙，也較難找停車位。
價格：青草冰及玫瑰甜飲60仙（現喝）至80仙（打包），愛玉冰及煎蕊1令吉20仙至1令吉50仙。
推薦：青草冰、愛玉冰及煎蕊等。
心底話：在最酷熱的街道上，街頭冰水檔就如沙漠的綠洲般，為行人提供最清涼的一杯飲料，這不單止是供行人解渴，還催得行人鼓起冒著大太陽繼續上路的勇氣，所以，這冰水必須在街邊吃，而且不能吃得太飽太脹，才是王道。
地址：檳城打石街與海墘路交界處旁（ 海墘路姓陳橋的對面）。
營業時間：中午12時至晚上7時，週日休息，農曆新年休息一週。
真材實料的湯汁、炸得香脆的老鼠糕，一碗色香味俱全的爪哇麵便誕生。
魯乃大街（牛奶仔）爪哇麵
地址：10, JALAN RAYA, 09600 LUNAS, KEDAH.
營業時間：
爪哇麵-星期一、三、五
清湯麵-星期一至星期五
咖哩麵-星期二、四
（每晚7時30分開始至售完）
檔主汪志成將五彩繽紛的新鮮水果加入親手調製的糖水，顧客既可品嚐多樣性水果，還能一嚐冰涼的糖水，口味豐富且獨特。
【店家Profile】
主打：水果糖水、紅豆冰。
特色：以西瓜、蜜瓜、黃梨、菠蘿蜜、蜜瓜、葡萄和龍眼等多種水果為主，再配合檔主親自炮製的糖水，冰涼糖水與新鮮水果二合一，創作新鮮獨特的口味！
檔主：汪志成
歷史：14年
環境：熱鬧的大排檔，有大樹遮蔭，不會太悶熱，食客可輕鬆享受美食。星期六、星期日人潮特多。
價格：RM2或RM3，加料另計。
停車位：位於大路邊的大排檔，車子只能停在路邊。
心底話：水果糖水在炎日下嚐上一口，冰涼鮮甜的口感即刻沁入心脾，是一大享受。此外，紅豆冰採用了長時間熬煮的紅豆，香甜入味的紅豆香，再配上多種材料，綿綿細冰入口即化，是解暑的最佳甜品。
記得吃
地址：大山腳Jalan Rozhan大路旁（鴨頭茶餐室對面）
營業時間：12pm至6pm（星期二及三休息）
煙燻雞肉飯／麵（RM5.90）──很有宜蘭家鄉口味的一道魯味的家常小菜，豐富、美味又有營養。 雞肉本身就很有味道，再加上以多種香料再來腌製，更是特色相當。還有，配菜還是羅紫文最拿手的腌製脆黃瓜呢。
【店家Profile】
主打：羅紫文少油少鹽少味精的私房菜。
特色：餐廳“寄人籬下”在學生用品店內，並且菜單是隨著“今天什麼新鮮就煮什麼”隨性地來經營。
檔主：羅紫文
歷史：一年多
地點：檳城柑仔園
停車位： 建議泊在加馬購物中心露天的停車場，非常方便。
心底話：女廚媽媽般溫柔地的親切招待，菜式就如媽媽所炮製的愛心私房菜，來這裡，就像回到家，自在又溫暖。
Uni 1 Cafe
地址: No. 19, Jalan Dato Kramat, 10150 Penang.
電話:04-2287002
營業時間:9.30am至9pm（週四休息）
而在所有的煎炸食物中，有一樣還是老闆娘研發出來的――炸麵包。 這炸麵包還幽幽散發淡淡的番薯芋頭芬芳，吃起來外表香脆，可麵包內並沒有被炸透，還保持著白麵包特有的甘甜，再吃下去，發現裡面竟還有一小團玉米內餡，這小小的一塊炸麵包，味道竟然如此多變化且分明，著實教人驚艷！
【店家Profile】
主打：傳統煎炸。
特色：源自公公婆婆時代的傳統食物。
檔主：陳裕海、黃玉葉、陳後忠及陳淑妮一家四口。
環境：路邊攤，檔前常排着人龍。
價格：50仙起。
停車位：海墘路的交通車水馬龍，難以找到停車位，可停泊在海墘路旁的橫巷內。
推薦：Oo Chuat Ji、炸麵包、炸年糕。
心底話：雖然怕熱氣又怕油膩，可是一聞到這炸番薯及炸芋頭的芬芳，還是忍不住停下來買幾個解饞。
地址：海墘路（Weld Quay）姓陳橋旁（打石街與海墘路交界處的對面）。
營業時間：下午2時至晚上7時，週日休息，農曆新年休息一週
三種特調飲料互相融合，喝起來不太甜膩，口感香濃
【店家Profile】
主打：三味冰沙咖啡、摩卡冰沙及檸檬蘋果冰沙。
特色：檔主秉承着追求創意的精神，獨創出口感濃厚香滑但不甜膩的獨特冰沙咖啡，凡是顧客要求的口味，檔主都會順應顧客要求，儘量滿足顧客所要的口味！
檔主：謝銳泉 （46歲）
歷史：14年
環境：熱鬧的大山腳伯公埕大排檔，有多種美食可供顧客選擇。
價格：RM1.90
停車位：大山腳伯公埕交通繁忙，每逢節慶時期或放學時間停車位更是難找，所以要享受大山腳道地美食的人要趁早！
心底話：在濃郁的咖啡香與歷史老街伴隨下，享受一杯在高檔咖啡店才可喝到的咖啡與冰沙摩卡，絕對物超所值。
伯公埕亞合咖啡檔
地址：在大山腳伯公埕左側的小販檔口最尾端
聯絡電話：019－4653 719
營業時間：5.30am至12pm (不定時休息）
Paella（RM42.90/2人份）海鮮大鍋飯，西班牙Valencia名菜。做法是食材加米炒熟，再用上湯煨熟。客人下了訂單，師傅再下海鮮處理。黃澄澄的顏色來自番紅花。下訂單時，侍者會告訴你上菜時間是25分鐘。
Agua
地址：Straits Quay, 3A-G 18 & 19.
營業時間：11am～10pm
電話：04-8908668
website：http://www.agua.com.my
燕窩 RM38、RM68、RM108──一品宮燕裡你可享用到林丘鄴私房美味燕窩，包括有紅棗燕窩、冰糖燕窩與泡參燕窩，她說火候要夠，燉得有心思，是好味燕窩最大的要訣。
DIY貓屎咖啡步驟
1）先把麝香貓咖啡豆放入攪豆機攪碎。
2）將咖啡粉盛在特殊的炮製過濾器，倒入滾水。
3）將咖啡粉攪拌。
4） 讓咖啡一滴一滴流到杯子裡，用冷布抹它，能降低它的溫度，加快流速。
5）等咖啡滴完，就是能享用到可口香醇的貓屎咖啡。（價格RM68）
一品宮燕
地址：29,Lebuh Gereja, 10200 Penang.
電話：04-2615972
營業時間：早上9時至傍晚6時（天天營業，光顧此餐廳， 無須付入門費)
色香味俱全的蟹皇飯，夾帶酒香的香氣陣陣撲鼻，米飯結合青蟹的鮮甜味道，堪稱絕配。如此佳餚，也是引領著陳泗達嘗試第九次才成功的作品。
LOT 7352 ,JALAN PABOI, BUKIT TAMBUN,
14100 SIMPANG EMPAT SPS,
PULAU PINANG.
012-4345338（歡迎預訂）
營業時間：
上午11時30分至下午2時30分
下午5時30分至晚上10時15分
星期三休息
老酒蒸雞（RM13.90），魚香四季豆（RM11.90）。
地址：381, Jalan Burmah, 10350 Penang.
電話：04-229 3228
營業時間： 11am至11pm（星期四休息）
果仁糖（Praline）夾心巧克力難度最高，也得使用好質量的巧克力才能做出，很多巧克力迷都是為它而來。
G Hotel巧克力自助餐
地址：168A Persiaran Gurney, 10250 Penang.
電話：04-2380000
營業時間：晚上8時至凌晨12時（每週六）
收費：每人收費45令吉++（6至12歲孩童半價，6歲以下免費）
傳統方式生產的臭頭麵，有著瓜拉古樓人熟悉的味道。麵條Q軟彈牙，雲吞口感滑溜，絕對是口感及味蕾的一大享受。
樂靝張記臭頭麵
230, JALAN PANTAI,
34350 KUALA KURAU, PERAK.
營業時間：下午3時至5時30分
泡菜什錦湯（RM60）──湯內有泡菜，有肉有豆腐，熱騰騰酸辣辣，一大鍋的，可供多人吃喝。
KOREA PALACE
1. 地址：28-1-2, Jalan Tanjung Tokong, 10470 Penang.
營業時間：12noon～3pm；6pm～10pm
電話：04-8997900
2. 地址：1-1-27, Crystal Point Corporate Park, Jalan Tun Dr Awang, 11900 Penang.
營業時間：12noon～3pm；6pm～10pm
電話：04-6467977
原味的百萬麵（左）與改良後的百萬麵，前者香甜口味、後者咸與甜的結合，任君根據喜好選擇。
R.U.FOOD COURT飲食中心
JALAN BUNGA TANJUNG, 12300 BUTTERWORTH, PULAU PINANG.
電話：016-5577579，016-5577597（GARY）
營業時間：傍晚6時30分至晚上11時30分（或至售完）
每2個星期三休息
連鎖檔口：
-大山腳點心城
-大山腳阿爾瑪GOOD-B飲食中心
-檳島哥德路GOOD ALL飲食中心（檳華對面）
他們的烏達是用炒的，所以，口感稍微不同。炒烏達口感強烈了一點，也沒那麼膩，不愛黏稠烏達的你，不妨一試。
Madam Soon Cafe
營業時間：11.30am至10pm（天天營業）
地址：1-1-14 E-Gate , Lebuh Tunku Kudin 2 , 11700 Gelugor , Pulau Pinang.
電話：04-656 2009
