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楼主: Mkho

[询问/讨论] 義大利面怎樣煮才好吃?

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hysan33

2012-3-7 09:15 PM

白酱的我没研究过耶，你试试看再跟大家分享分享下^^

soon5357

2012-3-7 11:57 PM

谢谢分享~~

sgg10378

2012-3-14 07:33 AM

我也想试做白酱的。
在外面吃到好好吃哦~

莼白色

2012-3-17 12:05 PM

教楼主一招，可以确定意大利面是否熟了~
意大利面差不多要好的时候，拿一条起来，丢向壁橱，面会黏在壁橱就 ...
debbiewvd 发表于 2012-3-2 04:48 PM

受教了~
我每次都是买speghetti的

debbiewvd

2012-3-17 02:17 PM

本帖最后由 debbiewvd 于 2012-3-17 02:22 PM 编辑

回复 14# 莼白色

我买过一次spaghetti还有angel hair。吃过一次就觉得不好吃。。都是比较喜欢vermicelli。

我最近买了fettuccine,有点宽又扁的面条。很难煮。。它会黏在一起，而且用筷子叉子很难弄散它。。在找着方法来煮。。

fabulous_uk

2012-3-19 03:18 AM

酱料除了买现成的

可以在加自己  喜欢的。。
比如  洋葱，蘑菇，番茄， bacon 。。

试味的时候。。在加 tomato sauce 和少少黑胡椒。。。

就香香了。。。

JOYMIRAC

2012-5-21 07:23 PM

回复 1# Mkho

其实你可以用罐头蘑菇浆，也是很好吃的哦，再放一些ｈｏｔ　ｄｏｇ

zhuxiao

2012-5-23 03:15 PM

我平時也有煮義大利面，我通常都是選用Prego的醬料，然後再配一些雞肉丁這樣，可是我覺得我自己住的義大利面 ...
Mkho 发表于 2012-3-2 03:44 PM

材料
主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐，胡椒适量。

做法
01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
02.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
04.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

lexair380

2012-6-23 01:15 AM

本帖最后由 lexair380 于 2012-6-23 03:49 AM 编辑

我家的意大利面是比较日式的...日式咖喱意大利面。我自创的，真的很好吃！

食谱：
半盒日本咖喱块（*如果喜欢重口味，建议买House的Java Curry!一级棒哦！）
250g鸡肉
1粒中等洋葱
2粒中等马铃薯
1条中型胡萝卜
700ml水
半包意大利面

做法：
1.把鸡肉，洋葱，马铃薯，胡萝卜切成小块状。加入小锅炒均，直到材料微焦黄色，再加入水，并把它煮沸，然后再以中小火煮约20分钟，或直到材料全熟。
2.另烧热一锅水煮意大利面，待意大利面煮熟就可以沥干备用。
3.把咖喱块加入做法1,再以小火煮约20分钟，或直到咖喱汤汁变浓稠。把煮好的日式咖喱淋在意大利面，就完成啦！

本来有食物的图片，因某些无聊的因素，而不可以把照片从我自己的部落格链接过来这里。请原谅哦！

小画

2012-6-23 01:54 PM

我姐做的意大利面很...

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