本帖最后由 rumah 于 2012-1-28 01:53 AM 编辑
慈濟志工把*塑膠瓶切去上端三分之一,並在瓶底開幾個小洞。接受慈濟助學計畫的一百多名洛卡學校的學生,紛紛睜大眼睛,充滿好奇地發問:「要我們到街上撿來塑膠瓶,到底要做甚麼呢?」
志工們把混有天然肥料的土壤和兩顆辣木種子裝入每一個瓶子裡,交給每一名孩子,提醒小朋友:「你們要好好照顧種子,每天要對它說好話,它才會長得快、長得好!」小朋友們開心地捧著屬於自己的小苗圃回家,他們並不知道,2011年9月5日這一天,他們參與的是慈濟在海地掀開的歷史新頁──辣木種子和他們一樣,都是海地希望的新芽。
奇蹟之樹 功能多樣化
海地人民長年來面臨貧窮、營養不良和森林消失的危機,2010年1月12日海地大地震之後,問題更加嚴重,不到百分之十的就業率、因營養不良引發的健康問題和疾病傳染,讓全國落入惡性的循環。
美國慈濟志工在2009年進入海地太子港進行大型發放,之後一直苦思為海地根本解決問題的方法。經大量收集資料與研究後,推廣栽種有「奇蹟之樹」之稱的辣木(Moringa),似是最有效的方法之一。
辣木的葉子、果實、花、種子、甚至樹根均可食用。葉子蘊含豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及人體所需的胺基酸,種子含有38-40%的高級食用油,榨過油的種子還可用來淨水,葉子和樹枝絞碎後可製成農作物的生長劑,是非常少見的多功能、高營養植物,因此科學家稱之為「奇蹟之樹」。
栽種快速 高級保健品
辣木原產於印度北部,適合生長於熱帶和亞熱帶,耐旱、耐熱且成長快速,非常適合海地炎熱而缺乏灌溉系統的自然環境。在國際網路上,可買到由乾燥辣木葉製成的粉末及其種子榨的油,因為被視為營養保健品,價格不便宜!美國志工在海地偶爾有看到辣木樹,但當地民眾不瞭解它的好處。
美國慈濟志工周白在2011年2月回到海地時,曾向當地志工和合作單位介紹辣木,海地技術學院(Haiti Tec)校董蜜卡兒(Michaelle)女士對此非常有興趣。五月間,蜜卡兒女士獲得美國和墨西哥友人的協助,在距離太子港一個半小時車程的皮耶巴顏(Pierre Payen)的友誼村,設立育苗園培育辣木和其他高經濟樹種,其中辣木的成長速度比其他樹種都快,短短三個月已有超過三萬株樹苗可以移植、贈送或出售,讓美國志工深信辣木或許是海地永續經營的希望。
未雨綢繆
希望馬來西亞人一家都種一兩棵不但可備不時之需, 且可綠化環境.