杨国仁医师
2016-2-17 10:47 AM
世界衛生組織（World Health Organization，簡稱WHO）最新發表的健康飲食指引，強調人類在整個生命歷程中都應該減少游離糖分（free sugars）的攝取量，甚至建議成年人和兒童將每天攝取的游離糖分減至每天攝取總熱量的百分之十（約每天50g，相等于十二茶匙），如果能減至百分之五（約每天25克、相等于六茶匙），更將為健康帶來額外好處！
世界衛生組織強調，食用游離糖會增加蛀牙的風險，從含有大量游離糖的食物和飲料中攝取多餘熱量，更會導致體重不當增加，甚至可能導致超重和肥胖，進而衍生許多伴隨肥胖而來的疾病與健康問題。你以為自己並沒有吃進太多糖，其實你錯了！
原因在於我們每天食用的糖，很多是隱藏在我們並不認為是甜的加工食物內，例如：一湯匙的番茄醬含大約4g（大約一茶匙）游離糖分，一罐汽水的游離糖分含量可高達40g（大約10茶匙）。由此可見，想要邁出守護健康的第一步，除了少鹽和低脂肪，你我也應該學會如何減糖！
世界衛生組織強調，食用游離糖會增加蛀牙的風險，從含有大量游離糖的食物和飲料中攝取多餘熱量，更會導致體重不當增加，甚至可能導致超重和肥胖，進而衍生許多伴隨肥胖而來的疾病與健康問題。你以為自己並沒有吃進太多糖，其實你錯了！
原因在於我們每天食用的糖，很多是隱藏在我們並不認為是甜的加工食物內，例如：一湯匙的番茄醬含大約4g（大約一茶匙）游離糖分，一罐汽水的游離糖分含量可高達40g（大約10茶匙）。由此可見，想要邁出守護健康的第一步，除了少鹽和低脂肪，你我也應該學會如何減糖！
