ishiro1989
2012-11-7 12:21 PM
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米的10倍；還含有豐富的膠質，
對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。
新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類的100倍以上，鈣質為肉類的30倍。
所以，木耳對人體的好處有：
一、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血
二、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用
三、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
四、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能
五、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、谷殼、木渣、
沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，此它是礦山、化工和紡織工人與美髮從業人員不可缺少的保健食品
六、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌
