最近，美国一个叫 “环境工作组”的环保组织，发表了本年度“12种农药残留蔬果榜”的报告，数据显示，苹果在黑名单中排在首位，而且还“连庄”，连续两年排在第一位！

这份报告的基础，是源自美国农业部、食品和药物管理局的採集数据。“环境工作组”对蔬果测试样本进行了清洗、削皮等处理，以模拟其被人们平时食用之前的状态。

测试结果表明，农药残留最严重的是苹果，排第二是芹菜。紧接下来的包括甜椒、桃子、草莓、油桃、葡萄、菠菜、莴苣、黄瓜、蓝莓、土豆。

另外，在“最干净蔬果榜”的名单上，洋葱和甜玉米排在前两名。至于紧接在后的包括菠萝、鳄梨、卷心菜、豌豆、芦笋、芒果、茄子、猕猴桃、哈密瓜、番薯、柚子、西瓜、蘑菰。

无论如何，尽管说食用蔬果可能会有农药残留的风险，美国大部分的专家以及联邦官员表示，食用蔬果的益处要超过农药残留的风险。