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[烹饪专区] __★芳芳小馆★__ [ 黑胡椒乌冬面 & curry chicken puff pg9 ]

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fang89
2009-8-27 11:23 PM


  




__★芳芳小馆★__



我也大胆的来开馆了^O^

因为我想来show show一下我的厨艺~
希望大家会喜欢哦!!!



*我是贪吃婆哟!!!很爱吃也很爱煮~
  但我爱煮不爱收拾残局~

*我15岁就在家里学会煮了~
  别看我20岁~年纪轻轻的就不会煮哦!!!
  哈哈^^

*我爸爸很厉害煮的~很多人都说我像爸爸一样爱煮~
  但是我的功夫还是很差~不比我爸爸的好~






[ 本帖最后由 fang89 于 2009-9-14 01:00 PM 编辑 ]
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ivykaw + 5 感谢分享

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fang89
2009-8-27 11:25 PM
  my menu


pg1-茶叶蛋=2#                 
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-1-1.html

pg1-炸水饺=3#               
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-1-1.html

pg1-盐酥鸡=7#                           
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-1-1.html

pg1-干炒通心粉=8#                       
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-1-1.html

pg1-炸面粉糕=9#                           
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-1-1.html

pg1-批萨cheese面包=10#           
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-1-1.html

pg2-蘑菇酱BBQ鸡排饭=11#         
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-2-1.html

pg2-海鲜意大利面=12#                 
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-2-1.html

pg2-珊瑚草草莓yogurt & 海燕窝龙眼海底椰糖水=13#        
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-2-1.html

pg8-tom yam mee=78#
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-8-1.html

pg9-黑胡椒乌冬面=88#
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-9-1.html

pg9-curry chicken puff=89#
http://www.jbtalks.cc/thread-644297-9-1.html








[ 本帖最后由 fang89 于 2009-9-14 12:59 PM 编辑 ]
fang89
2009-8-27 11:28 PM


   





茶叶蛋~


























fang89
2009-8-27 11:33 PM








我家大厨吴师傅教我做的~(就是我爸爸)
哈哈^O^em0023  

我爸爸和我说有什么材料和调味料~
我就自己去买材料包水饺了~

以下是我做水饺的过程哦!!!
别眨眼~哈哈^^em0023



















我在炸水饺时,我爸爸在我旁边看~
我感觉很有压力哦!!!em0017

我爸爸有说要放青葱~可是我忘记买了~
等到我要炸水饺时我才发现我好像忘了放青葱~hehe^^我是糊涂鬼~em0092
但是没放青葱也是很好吃~我包了35粒~不一下子就全部吃光光了~我只吃到一粒而已~不过没关系~因为那就证明我包的水饺还不错~哈哈~em0023

我在包水饺的时候我还和dear说如果包得好吃的话,下次我就再包给你吃~

现在他吃到好吃了~就一直问我几时要再包~em0012
有点后悔和他说这句话~哈哈em0023


和大家说说材料和调味料~


材料

猪肉碎
虾肉碎
香菇碎
红萝卜丝
青葱 (我忘了放)

调味料

味精
酱青
胡椒粉

*香菇碎我有用麻油来调味~
xiaobao1807
2009-8-27 11:37 PM
個人認爲你應該將材料的分量或者是比例放出來~~
這樣比較容易哦~~
Joes
2009-8-28 11:00 AM
我也有同感,不知道份量的比例,很难做哦。。。
fang89
2009-8-28 11:06 AM







      盐酥鸡来噜!!!



材料
鸡胸肉 2只
蕃薯粉(地瓜粉)- 1包



调味料
米酒-少许
鸡蛋 -1粒
酱青-少许
白糖-少许
蒜末-一小碟
胡椒粉-少许
太白粉-少许
五香粉-一小碟




做法












大功告成~~~~~
*可加点胡椒粉或辣椒粉配来吃哦~
fang89
2009-8-28 11:08 AM






  干炒通心粉




材料
蘑菇
香肠
蟹肉
小葱
红萝卜丝

调味料
麻油
味精
胡椒粉






fang89
2009-8-28 11:08 AM






炸面粉糕



材料
鸡蛋
面粉
江鱼仔

调味料
酱青
味精
胡椒粉







         *这是我的最爱哦!!!
fang89
2009-8-28 11:09 AM




批萨cheese面包

这是我自创的批萨cheese面包哦!!!
味道还不错~~~

材料:
面包
cheese
鸡蛋
火腿
香肠
蟹肉

调味料:

酱青
麻油
胡椒粉


做法:










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