SWEETY糖衣
2012-6-21 05:06 PM
本帖最后由 SWEETY糖衣 于 2012-6-22 11:06 AM 编辑
材料：牛奶 蛋 糖
1. 牛奶+糖煮至微溫 離火
2. 蛋打散, 慢慢倒入碗内
3. 隋后牛奶也加入碗内,和鸡蛋一起搅拌均匀
4. 盖上錫紙蒸十分鐘 [中火]
完成,,,,,如果还没成功,再蒸多3-5分钟.
牛奶和蛋的比例是一碗牛奶一个蛋 ,糖則完全是個人口味
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p/s: 以上是我第1次做的,碗制放了半个蛋已经满一半，另一半加牛奶, 50-50 的
但也是牛奶味重点,所以建议一个鸡蛋一碗,牛奶少些,糖也要放多些.
如果不喜欢牛奶+鸡蛋味道可以加姜汁/ 蜜糖 /杏仁配搭~
材料：牛奶 蛋 糖
1. 牛奶+糖煮至微溫 離火
2. 蛋打散, 慢慢倒入碗内
3. 隋后牛奶也加入碗内,和鸡蛋一起搅拌均匀
4. 盖上錫紙蒸十分鐘 [中火]
完成,,,,,如果还没成功,再蒸多3-5分钟.
牛奶和蛋的比例是一碗牛奶一个蛋 ,糖則完全是個人口味
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p/s: 以上是我第1次做的,碗制放了半个蛋已经满一半，另一半加牛奶, 50-50 的
但也是牛奶味重点,所以建议一个鸡蛋一碗,牛奶少些,糖也要放多些.
如果不喜欢牛奶+鸡蛋味道可以加姜汁/ 蜜糖 /杏仁配搭~
